516家企业赴约第四届食博会 政企联办拓宽潍坊农食国内外市场版图

齐鲁网·闪电新闻9月8日讯 总展览面积3.6万平方米，涵盖参展企业516家；来自11个国家和地区的52家境外企业、商协会机构确认参展；韩国、印尼等7个国家和地区的362名采购商、经销商前来寻源采购。作为潍坊唯一由市政府主办的国际性展会活动，第四届潍坊国际食品农产品博览会将于9月15日至17日，在鲁台会展中心举办。

经过前三届的沉淀积累，本届展会多项数据创下历史新高。展会一改过往单一办展模式，牵手国内头部餐饮食材服务商良之隆开展政企联合办展，配套9场主题活动，覆盖贸易对接、科创赋能等多个领域。它既是业内客商对接资源、博弈商机的产业平台，也汇聚80余位国家级鲁菜大师现场献技，向市民敞开美食体验的窗口，全球视野与市井烟火在此交融。展会不仅意在撬动国内庞大餐饮市场，更要为潍坊农食产品打通出海通道，推动更多“潍农好品”走向全球市场。

规模刷新历届纪录：八大展区云集海内外，过半市外企业同台竞技

本届食博会总展览面积3.6万平方米，其中室内主展区2万平方米，较往届明显扩容，设置八大专业展区，完整覆盖农食全产业链，集中展示各地优质农食产品与行业前沿技术。

截至目前，已有401家参展主体确定参展，涵盖企业516家，创历届展会新高。得利斯、惠发食品、春冠食品、瑞福油脂等市内龙头企业，良之隆、伊利集团、齐鲁农超、济南野风酥等市外重点企业，将携爆款产品参展；陕西杨凌、四川成都、河南驻马店、宁夏中宁等将组团参展，主展区市外参展企业占比达56%。

本届展会国际化成色十足，印度尼西亚担任主宾国。目前，已有俄罗斯、沙特、肯尼亚等11个国家和地区的52家境外企业、商协会机构确认参展；韩国、印尼、伊拉克等7个国家和地区的362名采购商、经销商观展采购，境外参展、观展、采购人数均创历史新高。海内外主体同场展示，把鲁台会展中心变成联通国内外的农食贸易窗口。

引入行业巨头联合办展：锚定北方支点，打通从潍坊田间到全国餐桌

政企联合办展，是本届食博会区别往届的重要变化。国内餐饮食材行业顶尖服务商武汉良之隆成为展会战略合作伙伴。

深耕食材领域二十余年的良之隆，拥有成熟的全国餐饮渠道，已连续举办14届“中国食材电商节”，此前就已经和潍坊100余家农食企业开展合作。选择潍坊，看重的是这座农业大市硬实力：农林牧渔业总产值1409.7亿元，位居山东第一；手握全国首个农业开放发展综合试验区政策红利，1748家涉农产品出口企业，产品远销161个国家和地区，出口额319亿元。对内可以辐射北方庞大餐饮消费市场，对外可畅通国际农产品贸易通道，是布局北方市场的关键支点。

展会现场，良之隆将打造餐饮食材及调味品展区，落地鲁菜厨艺交流大赛。双方合作不止在展会期间短期联动，已经明确四大长期方向：加强餐饮食材产销对接，打通“潍坊田间车间—全国餐饮门店”供应链；携手共建仓储、冷链、分拣、配送一体化基础设施，织密北方食材集散网络；共同打造潍坊食品农产品区域公用品牌，拓展食材进出口业务；加强产业交流与主体培育，围绕餐饮食材等举办产业研讨、供需对接系列活动，带动本地食品加工企业标准化升级，把产业家底转化成实实在在的市场份额。

9场特色活动双线落地：客商谋合作，市民品美食

9大配套主题活动贯穿展期，兼顾专业产业需求与大众体验，贸易洽谈、学术研讨、技艺竞技、电商选品同步开展。

9月15日开幕当天集中推出三场重磅活动：开幕活动邀请海内外嘉宾围绕投资、供应链合作开展交流；农产品国家品牌推介对接会帮助企业对接市场渠道；鲁菜厨艺交流活动上，80余名国家级鲁菜大师现场烹饪传艺，市民可以到场品鉴菜肴。

9月16日进入活动高峰，五场产业活动接续登场。农业服务贸易全球商通中心贸易投资对接会促成跨境贸易投资合作；全域电商专题培训聚焦实操，教农食企业做电商拓销路；产教联合体产教供需对接会研讨产学研协同落地路径；肥肝产业高质量发展座谈会围绕技术研发、质量监管展开交流；科技创新赋能农食产业高质量发展交流会，探讨果品加工、食品标签新规等现实议题。

9月15日‑17日全展期同步开展农食电商选品行，直播带货、爆品路演轮番上演，MCN机构与供应链企业现场对接；网络达人探馆引流，借线上流量助力中秋、国庆节日消费，实现线下办展、线上同步卖货。

展会不止热闹：三套打法推动潍农好品闯全国、拓海外

办展不是终点，以展会为载体，帮助本地农产品拓宽国内、国际市场，才是背后的核心目标。

首先推行精准经贸撮合。建立供应、采购双向清单，提供定制化供需匹配，定向邀约中东、东盟、非洲海外采购商参会，通过专场洽谈、企业实地考察，推动订单与合作项目落地。

其次打造线上线下一体化交易闭环。依托农业服务贸易全球商通中心搭建常态化线上展示交易平台。本届首次联动头部电商平台开设选品专场，展前预热、展中直播、展后持续带货，将展会流量转化为实际销量，打通农产品“田间到云端”的销售链路。

再者做深全周期品牌传播。会前借助各类媒体矩阵预热，讲好潍坊农业故事；会中媒体全程跟进，挖掘产业案例与品牌故事；会后持续跟进展会洽谈成果。以展会放大潍坊农业对外影响力，让更多潍坊农食产品走上世界餐桌。

这场农食盛会向企业客商与广大市民同步开放。9月15日至17日，不妨走进鲁台会展中心，在逛展品鉴之间，切身感受农食产业蓬勃跳动的脉搏。

记者 王琳 报道