除了簪花，泉州还有什么让人停留？

欢迎回到“城市散步家”。岁末将至，你准备好去哪里跨年了吗？如果还没想好，或许可以跟随我把目光转向福建南部——那里有一座拥有1300年历史、在2021年列入“世遗”的城市，能同时安放你对旧日的怀念，以及对新一年的勃勃心气。

继国庆“漫游拖鞋”活动以超千万的游客接待量、2亿次的传播量席卷全网之后，泉州正依托“世界文化遗产”与“世界美食之都”的双名片，以惊人的热度席卷国人的旅行榜单。

这是一座行走在矛盾缝隙里的城市：一面是蒙着千禧年滤镜的慢生活，让人想把心妥帖放下；另一面是“爱拼才会赢”的生命力在沸腾。从5平米的铺仔到通宵的手作灶火，从香火鼎盛的庙宇到一旁奔忙的批发市场——神佛与凡人共居，传统与自由相互驯服。

泉州街巷 @溪鱼徐

泉州的庙宇 @24

入夜的泉州 @kk

寺庙与街巷，神明俯瞰的尘世烟火

来泉州，若只逛逛西街吃点小食，便只懂了它的一半。它的魂，大半藏在香火缭绕的寺庙里。这里的庙宇从不是当地人出世的避难所，而是深深扎根于市井街巷的“人间办事处”，你在此能窥见泉州人最根本的生存哲学：祈愿有多虔诚，干活就有多拼命。

关岳庙 @麦子

文庙 @麦子

开元寺：千年古树下的“放心石”

那就不妨先去一趟西街闹市中的开元寺，始建于唐垂拱二年（公元686年），相传因“桑树开莲”而得名“莲花寺”。寺内东西二塔鼎立，仁寿塔（西塔）与它对面的镇国塔（东塔），已在此静静对望将近八百年。它们是南宋时这里的僧众与百姓用一代人的时间从泥土砖木中建出来的。

开元寺

开元寺双塔，左为西塔（仁寿塔），右为东塔（镇国塔）

如果想对开元寺的历史有更深刻的了解，推荐大家收听一档播客《来去泉州》，耳边响起人称“导游仙人”的主讲人老李的声音，带你边听历史故事边沉浸式逛寺庙。

走到仁寿塔旁，就可以找到弘一法师题刻的“放心石”：“心”字的一点却写在底部。这并非错别字，而是在告诉世人，将心放下，方能万事皆空。

放心石与放心杯

如果你想把这份“放下”的感觉带走，不妨在开元寺里请一只“放心杯”带回家，那是一只白瓷杯，釉色温润，中间是金漆的“心”字。一共有三处购买点：西门入口旁直行80米、寺内假山处，以及东塔附近。

戒坛旁的老师傅与一句“冷暖自知”

转入大雄宝殿后的甘露戒坛，仰首便见那副著名的对联，字是书法家许祖武题的，笔力沉静，上联：“冷暖自知，不必别求甘露。”意在告诉世人“求人不如求己，世间冷暖要自己体会，道行深浅自己心知肚明。”一下子击中人心。

甘露戒坛的对联（上联）与戒坛外的菩提树

恰好望见寺内一角，老师傅正专注地用旧锤小凿修缮物件；另一边导游向游客仔细讲解上香的规矩：“要先拜天，再拜大殿。”“不要用嘴吹灭香火，嘴有浊气。”泉州人的务实与灵性，从不分离。

逛完开元寺，不妨钻进象峰巷的芥子书屋。这家独立书店浓缩着泉州的气韵。随手翻开的《走路找猪》，记录了作者在泉州散步的发现，实则鼓励大家在泉州城内City Walk。

芥子书屋

泉州城内city walk

天后宫：妈祖眼前，过日子就是修行

如果说开元寺教你“放下”，那天后宫呈现的，便是如何“拿起”。这位已在泉州城南驻守近八百年的海神妈祖，目睹了宋元刺桐港的万帆云集，也守护着如今小巷里每一户为生计奔忙的人家。

左为天后宫@kk，右为承天寺@24

天后宫外，蟳埔阿嬷守着沸腾的油锅，炸枣金黄。“刚出锅的，酥香！妈祖也爱吃的！”她笑道。信仰与生计，在她身上切换得如此自然流畅。

买一只烫手的炸枣，转身步入殿内，妈祖正慈祥俯瞰这缭绕的烟火人间。

左为炸枣，右为炸紫菜粿

文创与新生，在传统的土壤上自由生长

要说泉州文旅的根，先想起的一定是簪花，背后的文化渊源值得考究，是渔村女性与传统文化的一种温和共生。走进承天寺附近的一家独立书屋赤子空间，欣喜地发现店家的“渔女共创共益”项目将古老的渔女编织技艺转化为酒袋、头绳等现代物件。有一种亦旧亦新、既民俗又现代的美感，令人难以抗拒。

赤子空间与渔女共创共益项目

泉州的民俗文化远不止于此，灯笼扎制、油纸扇绘制等技艺曾是老一辈在节庆时和生活中的必需品，如今在文创语境下，被赋予新的审美和价值。

那就势必要去一趟充满闽南风情的文创店茶桌仔，“茶桌仔”是闽南方言，指街头巷尾供人喝茶闲聊的小茶桌，在旧时也是“讲古”（听说书）的场所。主理人希望用年轻人喜爱的方式，传承这份独特的市井人情味。店铺所在的中山路骑楼和“大上海理发厅”本身就是泉州近代史的缩影。店内售卖的小玩意非常民俗、亮眼好看，但又不会土，令人应接不暇。

此时不妨走上二楼，泡一壶茶，体验在传统纸灯笼上手绘，绘制的时间大约是1到2小时，非常疗愈。但要小心颜料容易沾到衣袖，避免穿白色衣服（别问我为什么知道）。

在茶桌仔体验纸灯笼绘制

如果你有多出来的一个午后，也可探探泉州的咖啡店。像找平Zoope、In the在地上、往里走Cafe等独立小店，与其说它们是简单的咖啡馆，不如说是在老房子里生长的独立文化空间。主理人常是本地青年或归乡者，用现代审美重新梳理本土文化。他们知道如何让这些文化场域更好地活下去。

In the在地上咖啡

往里走Cafe

找平Zoope咖啡

泉州的文旅业能够做到“旧传统的年轻表达”，恰恰体现了这座城市的包容力：给所有真诚的创作以栖身之地。这也是一种让传统在当下“活”起来的城市精神。

街巷的“旧”与食物的“味”

在泉州，街巷的“旧”与食物的“味”，共同拼贴出这座城市最真实的生活肌理。漫步其中，你会明白，泉州人“爱拼”的劲头，既来自街头巷尾的喘息，也来自食物给予的扎实底气。

泉州的老街巷蛮适合扫街，给人一种千禧年代的梦核感。旧街巷里，藏着时间的两种写法。一种“旧”是活着的，聚宝街满是老式理发店和水果摊的烟火气，“半城烟火半城仙”在此是日常风景。

聚宝街 @鲤像、溪鱼徐

拐进青龙巷，沿路可以观赏闽南砖雕与南洋窗花等建筑细节。走到李妙森故居跟前，瓷砖上甚至有印度教的“象头神”图案。这是宋元泉州作为“东方第一大港”时海内外文化交融的遗存。泉州有句俗语“金青龙，银聚宝”，青龙和聚宝指的就是古泉州城这两条最繁荣的商业街。

青龙巷 @姚菲灵

另一种“旧”是停驻着的，在工人文化宫的旋转楼梯与侨乡商品街，时间凝固在二十年前的集体记忆里，生出一种宁静的“县城文学”美感，去年大火的电视剧《春色寄情人》也在这里取景。

侨乡商品街始建于1986年，以前是卖手机壳、钢化膜的，现在则生出了许多文创和咖啡店，比如平衡木咖啡、白水士多等。待下午四五点阳光柔和，会非常好出片。可以来走一走这儿和工人文化宫的旋转楼梯，坐一坐那些漆皮斑驳的蘑菇石凳，看看老头老太们围坐打牌，刚放学的小孩追逐踢球，一晃眼仿佛回到小时候放学的午后。这是一代泉州人关于集体生活和城市发展的记忆。

左为侨乡商品街，右为工人文化宫旋转楼梯@24

而真正的能量，藏在街角巷尾的食物里。本地人的三餐，是务实的哲学：清晨，生意人在婷婷面线糊里加满醋肉、大肠，快速补充一天的元气；午晚，街坊在天财牛肉馆安静地吃完一碟牛排咸饭或一碗牛丸汤，便有力气继续拼搏。最动人的，是那些触手可及的幸福：金鱼巷3元一份的酸甜菜头酸，老市场4元一盒外酥内软的滚烫菜粿。它们用低价兑现着最朴素的承诺。

婷婷面线糊@kk

左为天财牛排馆，右为秋泳姜母鸭

泉州地道小吃

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这就是泉州——它不仅是“世遗”，更被评为“全国十大旅游向往之城”和“十大旅游美食之城”，古老的灵魂与年轻的活力在此奇妙共生。它包容新旧、融合雅俗，从百年侨宅里生长出先锋的独立文旅产业。它在“旧”与“新”中永恒流动着，正如长居此地的作家陈春成在《夜晚的潜水艇》中的描述：“那些消逝之物都曾确切存在过，如今成了缥缈回忆；而我此刻所睹所闻的一切，眼下确凿无疑，总有一天也都会漫漶不清。”这份感悟并非消沉，反而是泉州人教你把心放下、咬咬牙过好每一个确凿的“眼下”的生活哲学。

@鲤像

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责编 吴耀锋