国庆长假眼看就要到了，办公室里最近聊得最多的就是“你准备去哪玩”，一堆古镇、海边的计划里，突然有人说要去“工厂”，这事儿听着还挺新鲜。

说起工厂旅行，我第一反应就想到《查理的巧克力工厂》，里面的巧克力河、糖果研发室，还有那张小金票，小时候谁不想要啊？没想到20年后，电影里的事儿真能在现实里遇上。白色恋人、合味道这些眼熟的牌子，都把工厂改成能玩的地方了，还能自己动手做东西，感觉像是给童年补了一次“圣地巡礼”。

工厂里藏着“独家记忆”，手工体验比买成品香

现在年轻人不都爱DIY嘛，之前可口可乐搞定制饮料罐，大家抢着买，说白了就是想有个“独一份”的东西。但包装定制总觉得差点意思，有些年轻人干脆直接冲去工厂，既能探秘又能动手，比买现成的爽多了。

日本北海道札幌有个白色恋人公园，就是做那个超火巧克力饼干的地方，这饼干一年能卖差不多2亿块，谁能想到工厂居然是个公园？里面种了200种玫瑰，差不多1000株，环境是真不错。最有意思的是能DIY，饼干烧制、画画、做巧克力派，每项也就一百多块。说实话，没画画功底的别选饼干绘画，我朋友上次画得跟“抽象派”似的，还是巧克力派好上手，不过得提前两周预约，画画倒能直接去。要是担心做的点心不好带，还能定制铁盒和冰箱贴，几十块把照片印上去，等半小时就能拿，这玩意儿比买的纪念品有意义多了。

喜欢吃泡面的，肯定知道合味道，1958年安腾百福发明了第一包方便面，1971年合味道就诞生了，现在全世界150个国家都能买到。在日本横滨有个合味道纪念馆，简直是泡面爱好者的天堂。里面有三千多款泡面展品，还能玩游戏、看影音了解历史。最爽的是能自己做泡面，“鸡汤拉面工厂”50块就能从和面开始，一步步做到炸干打包，全程动手；要是喜欢杯面，“我的合味道工厂”25块就能搞定，先在包装上画画，再选汤料和配菜，汤料4种选1，配菜12种选4，能凑出好几千种组合。本来想随便选选，后来发现每种配菜搭起来味道都不一样，玩了快一小时才选好。纪念馆里还有个面条街，能吃8个国家的特色面条，都是半碗装，还配当地饮料，就是怕你吃撑了尝不完，这点还挺贴心。

玩完手工的，要是想了解点城市故事，工厂其实也是个好地方，很多地方的工厂跟着城市一起发展，比博物馆还能动手体验，旅游旺季博物馆约不到票的时候，去工厂准没错。

法国格拉斯是“世界香水之都”，早在巴洛克时期，欧洲贵族就来这买香水，当地有个花宫娜香水工厂，1926年就有了，还帮香奈儿、迪奥这些大牌做过支持，本身是个小众牌子，更对香水爱好者的胃口。这个工厂2015年翻修后对外开放，能看从原材料到包装的全流程，里面的古董蒸馏器看着就有年代感，还能玩嗅觉检测的小游戏，试试自己有没有调香师的天赋。工厂里还有格拉斯第一座香水博物馆，藏着埃及胭脂、中世纪香薰球这些老物件，连梳妆台油画都有。要是想玩得深点，还能报调香课，自己调瓶古龙水，最后能拿到结业证和小围裙，老实讲，这比买瓶现成的香水有纪念意义多了。

国内的话，青岛啤酒博物馆必须提一提，青岛人爱喝啤酒是出了名的，2023年当地规模以上企业产了两百多万千升啤酒，相关企业有两千多家，数量全国第一。这个博物馆前身是1903年建的中国第二座啤酒厂，2003年按“修旧如旧”的法子改成了博物馆。里面的设备都有年头了，1896年的西门子电机、1903年的糖化锅，比咱们爷爷奶奶岁数都大。现在还加了全息投影和4D影院，能看到旗袍美女举杯邀你喝酒，奥古特爷爷还会调皮地“泼”你一身“酒”，玩着玩着就把青岛啤酒的百年历史搞懂了。最有意思的是能玩剧本杀，《觉醒的酿造师》能穿越回民国探案，夏天还有《金色奇妙夜》的假面舞会，登上老巨轮玩《酒神的奇幻漂流》也很有意思。参观到最后，一定要试试啤酒挑战，喝过的人都说原浆特别好喝，我上次去差点喝多了。

从看设备到玩游戏，工厂旅行早不是“听课”了

以前去工厂旅行，总觉得像是去“上课”，听听讲解看看设备就完了，现在不一样了，有些工厂直接改成了游乐园，电玩、桌游、全息投影都有，进去了就不想出来，说真的，比有些游乐园还好玩。

2024年秋天，任天堂在日本宇治小仓的老工厂旧址上，开了个博物馆，喜欢玩《超级马力欧》《塞尔达传说》的人，去了肯定走不动道。进馆前能做个专属入园证，在门票二维码页面点“edit”，捏个Mii头像就行，每个人的都不一样。互动游戏区特别有意思，“时雨殿SP”能用手机和光影玩传统歌牌，“大型遥控器”得两个人一起操纵大摇杆玩马里奥，“超级投球机”能模拟在家打棒球，打中场景里的家具还会有特效，我上次和朋友玩得笑到肚子痛。里面还有个花札体验区，能了解任天堂是怎么靠传统纸牌发家的，还能自己画花札卡牌，现场对战。就算不懂规则也没事，旁边有投影机实时给指导，老玩家和新手都能玩得开心。

国内其实也有类似的，比如青岛的海尔世界家电博物馆，在工厂基础上加了“家电DIY工坊”，能组装迷你冰箱、定制微波炉贴，还有“家电发展史游戏厅”，能玩复古游戏机。我上次带侄子去，他在里面玩了一下午都不想走，现在家庭游客占比都到六成了。很显然，工厂旅行早就不是“看设备”那么简单了，年轻人旅行就想深度参与，能动手、能玩的地方才留得住人。

工厂能变成热门旅行地，其实是“工旅结合”的趋势，现在的工厂不只是生产东西，还成了品牌输出文化的窗口。比如椰树工厂的“硬核”风格，养乐多工厂的活力感，都和品牌气质特别搭。大家去工厂玩，不光是满足好奇心，还能找到和品牌的共鸣，有种“找到组织”的感觉。而且品牌把生产过程公开，能让人更信任，比如很多人觉得方便面油炸不健康，去康师傅工厂看完才知道，面饼是“先蒸煮后过油”，误解一下就没了。

对游客来说，工厂旅行是个新选择，还不用挤人山人海，多数工厂要预约，能控制人流，体验感好，费用也不贵，大部分项目就几十到一百多块。对小城市来说，工厂还能带动发展，比如日本高槻市，本来是大阪和京都之间的小城，因为明治巧克力工厂火了，游客专门去看巨型巧克力外墙，顺便在当地吃饭、住宿，带动了不少消费。国内的伊利乳都科技示范园也一样，2024年接待了150万人次游客，周边酒店入住率都涨了不少。

不过国内有些工厂旅行还差点意思，有些地方光顾着宣传，忘了旅行得好玩，体验项目特别单调，就“参观+讲解”那一套，走流程似的。还有的设计没审美，想拍张好看的照片都难，年轻人出去旅行不就想发个朋友圈嘛？基层执行也有问题，好好的方案落地就变样了。并非明智之举啊，旅行不就是图个乐子，光听讲解谁能待住？

现在大家都喜欢看“幕后”的东西，工厂旅行其实是片蓝海，游客愿意为品牌文化花钱，能把工厂故事讲好的品牌，肯定能走在前面。国庆要是没想好去哪，不如试试“进厂”玩，既能避开人潮，还能玩到不一样的东西，说不定会有惊喜。