小布了解到

舟山夏季“顶流”晚稻杨梅

预计本月18日前后采摘上市~

小布为大家准备了一份

采摘购买攻略

一起来看看吧

↓ ↓ ↓

【线路安排】

新建村南洞艺谷（中国美丽休闲乡村）——东海百里文廊——白泉镇皋泄村（杨梅发源地、东都酒业、朱缀绒先进事迹陈列馆等）——觅林杨梅古树园

【线路特色】

舟山群岛独特的地理环境，为晚稻杨梅赋予了独一无二的品质。定海是中国晚稻杨梅之乡，有浙江吉尼斯认证的近200年的“最大晚稻杨梅古树群”。这里的晚稻杨梅果色乌黑发亮，如黑玉般晶莹剔透，汁多味甜，质软糯香，每一口都饱含着自然的甜蜜。

为解决本地杨梅临时销售问题

定海城区设立了部分临时销售点

设摊时间为

2025年6月14日—30日

眼下正是吃杨梅的好时节

不过，杨梅的果肉里

经常会出现胖乎乎的小虫子

让很多人难以下口

杨梅里的虫子到底是什么？

如何吃到“纯享版”杨梅？

一起来看↓

杨梅果肉里经常出现胖乎乎的小虫子，其实是果蝇的幼虫，无毒无害。果蝇幼虫体型很小，一般情况下很难被发现，被吃下肚很正常。

△果蝇的生命周期

有人可能会担心：这虫子吃进肚子里会不会在体内继续活着到处爬呀？或者在人体寄生？

这点完全不用担心。果蝇是一种不耐热的生物，生存的上限温度为35—36℃，高于36℃时间稍长即会死亡。人体的正常温度高于36℃，胃里还有胃酸，果蝇就算不被热死，也无法在胃酸中存活。

如果你能接受杨梅内有虫子，但不太想看见活虫子，那可以把杨梅冷藏或者冷冻后再吃。果蝇生存的下限温度为8—10℃，低于5℃则处于休克状态，12—24小时后便会被冻死。

如果你觉得恶心，不想吃到虫子，这里有一份“精洗指南”↓

■ 第一步

使用清水先冲洗杨梅2遍，然后盆中接清水，加入一勺食盐、一勺食用碱，搅拌均匀后，将杨梅浸泡5分钟。浸泡时，用手轻轻地搅动，利用水流来清洗杨梅。

■ 第二步

把杨梅捞出来冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡5分钟，用手不停搅拌。

■ 第三步

把杨梅捞出，用清水冲洗干净，这样就可以吃到“超级至尊纯享版”杨梅了。

注意！合理贮藏杨梅也很重要。低温冷藏保存能更好地维持杨梅果肉的品质，建议贮藏温度是0—4℃。这个温度范围内能更好地降低杨梅水分、香味和营养成分的流失，也能抑制病原菌的生长，有效防止果实腐烂；还能降低杨梅的呼吸作用，保障杨梅的新鲜。

杨梅的热量仅有30千卡/100克，含糖量低至6.7克/100克，血糖生成指数也只有22，减脂期可以放心吃。另外，杨梅的花青素含量丰富，白藜芦醇含量也高达156—2007微克/100克，具有很好的抗氧化作用。

根据《中国居民膳食指南》中的建议，水果每天摄入量最好控制在200—350克，6颗稍微大点的杨梅约为100克，如果全天水果都吃杨梅，最好不要超过20颗。

来源丨央视新闻、科普中国、定海区委宣传部等

编辑丨费绎霖、林晗笑

一审丨林晗笑

二审丨幸笑薇