“赣潮C位战”走进南昌县三江镇：早酒烟火暖古镇 文化赋能焕新生

10月29日上午，“赣潮C位战”文化导师百县联动直播探寻文化宝藏第八站走进南昌县三江镇。江西省“四个100”文化导师邱虎与本地文化推荐官杨洁璇携手，带领全网观众从早酒集市的热辣滚烫，直到古村老宅的岁月沉淀，沉浸式解锁这座千年古镇的烟火气与文化魂。

早酒集市：一碗热汤里的时光与新生

在南昌县三江早酒文化街，文化导师、文化推荐官采访“绝杀哥”

8时30分的三江早酒集市，已是人声鼎沸的热闹景象——数十个摊位依次排开，桌凳旁坐满食客，招呼声、汤勺碰撞声与卤味香气交织，清晨的古镇瞬间被这股热乎烟火气裹满。

三江早酒的故事，藏着数代人的生活印记：过去是船家、码头工人通宵劳作后消困解乏的“活命汤”；后来三江成为蔬菜基地，忙活半夜的菜农靠它“喝完好困觉”；如今，它成了当地人刻在骨子里的生活仪式感。

镜头下，两位“早酒红人”格外吸睛。来自南昌新建区的“绝杀哥”一边搅动咕嘟冒泡的卤锅，一边笑着说：“我在三江做牛杂粉好多年，咱这味道就是‘绝杀’！”三江本地的“排骨哥”则用地道方言招呼观众，亮出招牌：“牛龙骨、牛杂粉必点！凌晨四点出摊，忙到晚上八点！”他透露，摊位由父子俩经营，儿子特意从武汉回家帮忙，最火时一天收入超万元，不少外地游客专程来打卡。

来自进贤文港镇的游客一家慕名而来，点了牛杂汤与炒粉后赞不绝口：“烟火气足、价格亲民，吃完正好逛三江！”摊位前，还有不少本地人从小吃到大，一句“口味绝杀”，道尽对这份味道的偏爱。

食客对三江早酒赞不绝口

更令人欣喜的是，在乡镇集市一度衰落的背景下，早酒文化的复兴让集市重焕繁华：曾经漂泊的游子归来，与家人共同经营摊位，用新理念推广家乡美食与文化，脸上满是对家乡的自信与自豪。

地道美味：马蹄爽、荷叶蒂与“走出国门”的腌菜

从早酒集市前往80拾光供销社的路上，江西省“四个100”非遗导师、三江萝卜腌菜制作技艺传承人袁祥云，化身“美食向导”讲述三江的特色小吃。

“三江马蹄脆甜多汁，做成马蹄爽解腻又清爽！”推荐完三江马蹄，袁祥云还提起“荷叶蒂”的暖心传说：昔日三江才子为孝敬老母，用荷叶包裹糕点，意外让糕点渗满荷香。如今这道点心仍保留圆形造型，藏着“团团圆圆”的美好寓意。

谈及三江萝卜腌菜，袁祥云更是满脸自豪：“这不仅是‘非物质文化遗产’，还拿了‘中国农产品地理标志’，现在已经远销海外，让世界尝到三江的老味道！”

80拾光供销社：“三转一响”唤醒集体记忆

走进80拾光供销社，老物件瞬间将观众拉回旧时光——黑白电视机、老式收音机、二八自行车、蝴蝶牌缝纫机整齐陈列，货架上还摆着印着旧标语的饼干盒、水果糖。

在南昌县三江镇“80拾光供销社”，文化导师演示儿时最喜欢玩的“滚铁环”

“以前结婚讲究‘三转一响’，自行车、缝纫机、手表是‘三转’，收音机是‘一响’，谁家有这些，那可是相当体面！”供销社老师傅热情的讲解，让观众直观地感受到长辈当年的生活日常。不少网友在评论区留言：“想起小时候跟着爸妈来扯布、打酱油的场景。”

文化赋能让千年古镇“活”起来

伴着晴朗天气，邱虎与杨洁璇漫步古村，来到三江艺术馆。后万村（居）民自治理事会万德仁会长介绍，艺术馆2024年成立，依托古村古建打造，不仅设有鲤鱼教育课堂、丁香高山茶工作室等6个特色艺术工作室，还吸引了江西文化研究会乡村文化研究专业委员会等协会入驻，更通过“星村民”计划邀请万军、廖杰、宋运成等名人驻村，形成“名人赋能—流量传播”的良性循环。丰富的文化活动融合传统与现代，让古村焕发新活力：今年以来接待游客突破30万人次，村民人均年收入增长15%，真正实现“文化变效益”。

在南昌县三江镇后万古村“九爷宅”，万德仁介绍古宅冬暖夏凉的奥秘

前后万古村内，青石板路蜿蜒向前，“圣旨牌”的斑驳字迹、贞节牌坊的庄重造型，无不诉说着岁月故事。在“九爷宅”前，万德仁仅从大门处的细节就解读出“步步高”“连升三级”“五福临门”等寓意，“门楣上的吉祥话、院落的布局，都是三江人对生活的期盼，藏着千年的家风传承。”

整场直播中，三江镇的烟火气与历史感交织碰撞，从早酒摊的热汤到古村的青砖，从非遗美食的香气到艺术馆的创意，每一处细节都在诉说这座千年古镇的“破圈”密码——它没有停留在“怀旧”的标签里，而是让老味道、老建筑、老故事与新时代的文化创意、流量传播、乡村振兴需求深度融合，既守住了“根”与“魂”，又长出了“新”与“活”。

本场直播由江西省文明办、江西日报社、江西省融媒体推进中心联合主办，中共南昌县委宣传部、南昌县文化广电旅游局、南昌县新时代文明实践促进中心、南昌县融媒体中心承办，大江新闻客户端、掌上昌南APP、江西日报抖音号视频号、大江网抖音号视频号、南昌县发布抖音号视频号等新媒体平台同步呈现。据统计，超70万网友在线观看直播，共同感受千年古镇的文化魅力。