甘肃天水：一场穿越千年的诗意邂逅

曾记否？去年春天，麻辣烫把甘肃天水推上网红城市榜。

天水麻辣烫▲

说来我是在重庆呆过一阵子的人，可是从来对麻辣烫无感。

旅行，也永远只到想去的地方，从不因某地“爆火”或“出圈”而去打卡、凑热闹。那么，我为何会从北京来到一千四百多公里外的天水？因为我早就知道，天水不止有麻辣烫。

我从来对麻辣烫无感▲

在操纵并追逐流量的时代，只为一个网红景点或美食而来的按图索骥式旅游，大概率会失望。

我喜欢以个人兴趣为中心，做足功课，到了当地再跟人聊聊，实地探索。旅行嘛，就要自己去发现，不走寻常路。

天水的傍晚▲

天水 ，一个美丽的名字，是陇上一颗璀璨的明珠。

她是伏羲和炎帝的故乡，有着8000年的历史；她是中华文明的发祥地之一，在历史文化的长河里，源远流长，犹如一朵奇葩闪烁着她的光辉；她是美的化身，是中华民族的骄傲，是世界石窟遗产之宝地，融人文景观于一身，集自然风光于一体，相辅相成灿烂辉煌。

天水市▲

天水市区有两个。从麦积区打车去西边不到二十公里的秦州区。

网约车司机是个话痨退休大叔，有两个儿子。“还是姑娘（女儿）好啊，能常来看看你，儿子逢年过节都拎着东西孝敬丈母娘去了。”“天水就是气候好，冬不冷夏不热的。”“你问天水麻辣粉儿啊？咱们老了，吃不惯，就爱吃清淡软和的。现在的年轻人儿，重口味，吃着麻辣粉儿还就着老干妈。”他把我在伏羲庙放下。走近方知，正赶上为几天后“公祭中华人文始祖伏羲大典”的彩排。

公祭中华人文始祖伏羲大典▲

“三皇”之一的伏羲据说生于今天水一带。伏羲庙初建于元末，明代扩建。

此时工人忙着搬放盆栽花草，给“伏羲城”大门基座点缀红黄纸花。庙门对面广场围起一圈，我加入吃瓜群众，站在高处往里看。但见长长四排古装演员，黑袍黑帽、绿裙黄裙，手举红黄二色的龙旗、明黄的华盖，随钟磬古乐缓缓起舞。伏羲是中华民族精神象征之一，在“羲皇故里”的年度祭典，当然要郑重其事。

给“伏羲城”大门基座点缀红黄纸花▲

遥想当年，伏羲率领着他的风姓子孙，在渭河流域，在秦州大地，创造了灿烂的华夏文明。

一画开天的绝顶智慧，让人类灵魂轻扬，鸟语花香；开天明道的历史功绩，让文明连绵不绝，波涛不息。一株唐朝的老槐，挺拔着创造的枝柯，一株宋朝的古柏，爬满和合的绿叶，它们像一对诚信的君子，一双礼仪的兄弟，比肩而立，两俩相望，梳风枕月，穿花度柳，展一露曾经的辉煌，书写今时的风一流。此刻，伴随着悠扬的钟声，依稀听到了穿越时空当年的音声。

天水伏羲庙▲

如果你像我一样喜欢历史和古蹟，来到天水你一定会两眼放光。

麦积区以放马滩和麦积山闻名。放马滩是战国至西汉的古墓群，出土了中国最早的纸（西汉，地图残片）、秦木板地图（世界已知最早地图）和四百多枚竹简。

麦积区以放马滩和麦积山闻名▲

麦积山石窟是中国“四大石窟”之一，距放马滩约二十公里。

麦积山石窟独以泥塑冠绝于世，被誉为“东方雕塑陈列馆”。麦积山石窟开凿于山体西南、南、东南三侧的峭壁上，洞窟之间有层层相叠的栈道相连。现保存大小窟龛221个，雕塑造型优美、彩绘壁画独具特色、崖阁建筑形式多样，是中国石窟遗迹的代表窟群之一

雕塑造型优美、彩绘壁画独具特色▲

四大石窟我都去过，敦煌、云岗、龙门的游览线路与地面大致平行，麦积山的线路却是纵向的，最考验体力。

山以麦垛形而得名，佛像都雕刻在一面山崖上。从入口到山脚要走好长一段上坡，路边牵马的小贩会劝你骑马上山（马用可怜巴巴的眼神对你说：“不要不要。”）。参观几乎是直上直下的爬梯。一边是平如刀削的山崖，另一边是立体的虚无，全程单行，没有退路，只好一边念佛一边死心塌地往上爬。

马用可怜巴巴的眼神对你说：“不要不要。”▲

十六国时期（公元四、五世纪），后秦一度是关中小霸主。

皇帝姚兴正如其老爸姚苌，很能打仗，却也崇尚文教，将著名僧人鸠摩罗什迎入长安奉为国师，始凿石窟于麦积山。麦积山至北魏而兴盛，西魏到明清不断加凿，成为河西走廊佛教石窟群的一部分。我认识的一位美国艺术史学者，每年要去一次麦积山，每次专门研究一个洞窟的一部分，与走马观花的俗人如我当然不可同日而语。

麦积山石窟栈道▲

天水市区西北的秦安、甘谷二县，有多处新石器时代遗址，如仰韶文化、常山下层文化、马家窰文化、齐家文化。

秦安县大地湾博物馆、甘谷县博物馆，展厅宽敞，灯光明亮，安安静静，尤其难得。尽可缓步徐行，细细玩赏石刀、石环、玉凿、玉斧，以及大量绘着鲵纹、鱼纹、鸟羽纹、水波纹、三角纹、网格纹、宽带纹的彩陶器皿。

秦安县大地湾博物馆▲

展厅宽敞，灯光明亮▲

天水那里不仅山水秀美，更有历史文化镶嵌在这片古老而神奇的大地上。

古典众多人文荟萃，古文化厚重，人文景观玄妙。当你步入步行街，立刻会被它那迷人的景色所陶醉。俗语说，天上有天河，地上有天水。文庙古色古香地耸立在步行街的西头，呈显出天水深厚的文化底蕴。

步入步行街▲

天水如诗如歌，如画如梦。诗圣杜甫留下了脍炙人口的诗篇。

南廓寺就耸立在藉河南岸的山脚下，岸边那晶莹的露珠，是诗圣杜甫落魄天水愁肠多情的泪滴吗？流淌过相思的泪水，书写过多情的诗句；杜甫从天水秦州城到东柯谷，这里虽然有山崖、水、竹又不必每天为战争即将到来而提心吊胆，然而，杜甫来时正赶上“秋雨绵绵，雨雾茫茫”的季节，“边秋一陰一易夕，不复辨晨光。檐雨乱淋幔，山云低高墙，鸬鹚浅井窥，蚯蚓上课堂，车马何萧索，门前百草长。”从诗里行间，看得出诗人在这个寂静的时候，回想起弃职西行，奔波流徙，路途遥远，兄弟音信全无，怎不使他日夜担忧。

南廓寺就耸立在藉河南岸的山脚下▲

思念之切，情感之深，这就为诗人离开天水埋下了“伏笔”，选择离开天水是杜甫的必然结果。

如今，古韵悠悠的南廓寺还在，挥笔凝思的杜甫还像千年前一样站立在藉河南岸幽静绿荫的花园中。行走在秦州这样的一条条古巷道、一个个古院落、一处处古遗址，才仿佛走进了古秦州的灵魂深处，才能触一摸她温柔多情的神经，感受她古典雅致的神韵，真正领略天水风光，品味天水的风一流。藉河风情线的建成，必将是天水美丽的风情线重新焕发出光彩照人的青春风采，如今碧波万顷，水光旖旎，山色空朦的南国风情朝夕相伴，古老的“天河注水”的传说成为现实。

如今，古韵悠悠的南廓寺还在▲

诗是好诗，诗仙歌过，诗圣写过，无数天水的诗人行吟过；因诗与天水融在一起。

因诗认识了天水的许多朋友，而今留在天水大街小巷的足迹依然历历在目，依然盛开在秦州的山峦水畔，流传在天水的街头巷陌。画是古画，水墨流香，古韵悠悠，伏羲文化是灵魂，秦汉文明是底色，三国风云是故事，民俗民风是背景，虽流经千年，一怀风骨却仍不改当年。

天水南郭寺景区景区杜甫塑像▲

回到麦积区，黄河支流之一的渭河在低缓的群山和楼房间悄无声息流过。

沿河一侧的翠湖公园，花木簇拥着长长的黄砖步道。奔着麻辣烫来的人有福了：公园附近就是天水火车站，出站口不远，“天水麻辣烫一条街”张灯结彩。成排的麻辣烫小店，吃不够还有真空包装快递到家。

天水火车站▲

转进街边小巷，水果店老板指着隔壁“麻辣烫串串香”说：

“要吃来这儿，二十年老店。”又瞥一眼巷外，“那些都是新修的。”六月中旬，天水的樱桃正当季。巷口坐着戴眼镜的年轻女孩，面前一大篮刚摘的樱桃，殷勤递来两个。呀，甜、脆、无比新鲜，只要十二元一斤。不顾人在旅途，贪心地买了两斤多。西北方言后鼻音重，女孩笑道：“宁（您）们慢走啊。”

天水的樱桃正当季▲

西北方言还多叠字，听着好亲切：黄馍馍、麵鱼鱼、糊塌塌、栲栳栳、洋芋汤汤……呱呱是天水市“非遗”小吃。

尝一碗：小坨荞麦淀粉是其形，油泼辣子、醋、盐、麻酱是其神，蒜泥和白芝麻为其点缀，绵软弹滑的麦香里，透着够劲儿的辣和酸。服务员说，可以夹在热的白吉馍里吃。

洋芋汤汤▲

我想起年轻时在成都，喜欢去文殊院买刚出炉的锅盔，夹着红油凉粉，可见口有同嗜。

方才见到卖“浆水酸奶”的，就问服务员何为“浆水”，答是芹菜、苜蓿等煮熟发酵后的馀水，清热解暑，西北人四季都爱吃。大胆点了“浆水麵”，入口清酸，有些蔬菜香气，果然别具风味。樱桃、呱呱、浆水麵，说到美食，天水也不止麻辣烫呢。

浆水酸奶▲

终于要离开天水，去高铁站网约车司机是天水本地的小伙子。

在车上闲聊说：“麻辣烫火了以后，外地人才知道麦积山石窟。”我说：“早就知道麦积山啦，天水不止麻辣烫！”我跟他细数这两天的见闻和饮食，忽然有些依依不舍，真应该给天水留出一个星期的时间。司机指着沿途正在修的二号线轻轨：“再来啊！你们下次来的时候就修好了。”

《水调歌头·赞甘肃天水》——作者

陇右明珠灿，羲里韵悠长。

麦积烟雨如梦，奇景映山梁。

卦台山前寻道，净土寺中悟法，仙籁绕回廊。

诸葛六出地，胜迹韵流芳。

藉河水，南郭寺，意飞扬。

胡笳羌笛，丝路驼铃诉沧桑。

花舞南山佳色，果溢北乡甜意，佳酿醉心房。

今日新天水，盛世谱华章。