去了沧州才知道，这是个被人忽略的沿海之城，海鲜比北戴河还好吃

中国有18000公里的海岸线，沿海省份有12个，城市多达55个，包括大连、青岛、厦门这些知名的沿海城市 ，当然也有很多不知名的，其中就有这样一座城市，武术和杂技很出名，被很多人认为是个内陆城市，其实是一座被人忽略的沿海之城，这就是沧州。

沧州是河北省下辖地级市，这里东临渤海，西靠太行，北接京津，南连齐鲁，地势平坦开阔，独特的地理位置使其自古就是兵家必争之地。

沧州历史底蕴深厚。春秋战国时，这里是燕、齐、晋、赵等国的交汇之地，秦统一六国后，这里属巨鹿郡，西汉时为渤海郡的治所所在地。沧州还是运河之城，自隋唐起，大运河便贯穿沧州全境，在全国数十个运河城市中，沧州是拥有河段最长的城市。

沧州是武术之乡。沧州是中国武术的重要发源地，历史可以追溯到明朝，在清朝达到兴盛，特点是讲究实战，风格流派多，像八极拳、劈挂拳、六合拳等都发源于此，历史上也是武术人才辈出，明清时就出过武状元 8 人，武举人、武进士 1400 余人，行侠仗义的大刀王五就是河北沧州人。

沧州还是杂技之乡。沧州的吴桥是我国杂技发祥地之一，有2000多年的传承，素有“上至九十九，下至刚会走，吴桥耍杂技，人人有一手”之说。

沧州有哪些好玩的景点？这里不仅有景色秀美的自然风光，还有底蕴深厚的人文景观，各式各样的文创店、民宿、酒吧餐馆林立，是一座来过还想再来的城市。

沧州铁狮子，始建于953年，身高5.78米，重约40吨，是中国现存年代最久、形体最大的铸铁狮子，全国第一批重点文保单位。

东光铁佛寺，始建于北宋（973年），已有千年历史，寺中曾有北宋大铁佛，后被毁重建，高8.24米、重48吨的释迦牟尼佛铁铸坐像是我国最大的座式铸铁佛像，如今的铁佛寺依然香火旺盛。

河间府署，一座始建于北宋的古代府衙，这里保存着大量的历史文物和建筑遗迹，是了解古代行政制度的重要窗口。

南大港湿地，是候鸟迁飞的重要停歇地、中转站以及众多珍稀水鸟的栖息繁殖地。

沧州是一座被低估的海鲜大城，河北有3座沿海城市，要说海鲜最出名的是秦皇岛的北戴河，但有点贵，而真正能让人吃得爽的是沧州。这里的海鲜比北戴河的还好吃。

吃海鲜的最佳时间是5月和9月。尤其是中秋海鲜最为肥美，每年这个时候休渔期正好结束，沧州的渔民们千帆出海，满载而归，沧州人的饕餮盛宴来了，鱼码头和海鲜市场里的各种叫卖声不绝于耳，连很多石家庄、保定的都开车上百公里到这里买海鲜，沧州的海鲜不仅鲜美，价格也便宜 ，同样的海鲜在北戴河花的价钱可以在沧州吃三顿。

沧州的海鲜为啥好吃？沧州位于渤海湾，有长达116公里的海岸线，但这里的海岸线看海景不行，海水都是黄色的，不适合旅游，但适合长海鲜，因为这里有大片的湿地和和滩涂，河流携带泥沙和各种微生物，为这里的海鲜提供了充足的营养，把海鲜养得珠圆玉润，肉质要比其他地方的鲜美很多，这里的海蟹、皮皮虾可以说是渤海湾是最肥、最鲜、最好吃的了。

黄骅梭子蟹，梭子蟹是有名的海蟹，而沧州的黄骅梭子蟹被誉为海鲜之王，这一美味特产就源自沧州的黄骅市，其蟹肉细腻、甘甜，蟹黄油亮黄润，满口留香，让所有品尝过它的人都忘不了。无法抗拒。

琵琶虾，学名虾蛄，在沧州同样久负盛名，个大肉足，每年进入4月份，琵琶虾便开始大量上市。公的个大肥美，母的虾黄诱人，煮上一锅，家人朋友围在一起”可劲儿造”，别提有多开心了。

蚬子酱爆和辣炒，那浓郁的酱汁和鲜美的海味让人胃口大开。

海鲜疙瘩汤，里面的蛤蜊肉、虾疙瘩，味道令人想起了小时候的味道。

沧州的美食可不止有海鲜。沧州因河运而兴，深得京杭大运河的润泽，也吸取了各地美食的精华，各种饮食江湖气十足，号称有七大特色美食，包括河间驴肉火烧、火锅鸡、铁狮子头、羊肠汤、沧州羊骨头、清炖羊肉和金丝小枣等。

铁狮子头，是河北沧州的传统名菜，用猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等制作，以其外酥里嫩、咸鲜可口的特点深受人们喜爱。

河间驴肉火烧，这道美食是沧州人的最爱，很多地方的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的，外脆内暄，口感醇厚，尤其是那驴肉，炖得烂熟，入口即化。

羊肠汤，是沧州一道具有地方特色的传统小吃，羊胎盘，羊蛋，羊宝，羊鞭，羊捆肠，十来种羊下水烩上结结实实的一整碗，入口没有一点膻腥味，只有在沧州地界儿，才能喝到这么好的羊汤。

火锅鸡，这道菜可以说在沧州人见人爱，铜锅炖煮之下的鸡块饱吸辣汁，再蘸上陈醋蒜泥，麻辣鲜香，那滋味甭提有多香了 。

清炖牛肉，这道菜很多地方都有，但沧州孟村的卜落桥清炖牛肉最具特色，因为做法独特，用糖色和酱油、干黄酱调味调色，端上来的妥妥的红烧牛肉，跟你理解的清炖完全不是一回事儿，但味道纯正，很多吃了一辈子牛肉的回族人士也感觉沧州的清炖牛肉最好吃。

小编来沧州之前，只知道沧州铁狮子，来了以后发现这是一座挺有魅力的小城，街道干净整齐，朴实中透着小繁华，也领略了这里的海鲜，还有驴肉火烧和羊肠汤，沧州人热情直爽，大口吃肉大口喝酒的氛围，感觉还没出山东，喜欢沧州！

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