2025年10月31日

联合国教科文组织正式宣布：

泉州“世界美食之都”称号！

（中国第7座）

这座距离厦门18分钟的宝藏小城，

已集齐 ：

首批全国历史文化名城、

国际花园城市

中国首个东亚文化之都、

世界遗产城市、

等多重光环。

如今再添美食桂冠，

而且12月均温22℃，

不冷不燥的天气里，

正适合来一场 “半城烟火半城仙” 旅行。

泉

州

泉州，

曾是古代海上丝绸之路的起点，

“东方第一大港”，

繁华早于上海一千年。

宋元时期，商船云集，

异域文化在此交融落地，

造就了开放多元的底蕴。

今天的泉州，

不仅是安踏、匹克、特步、

七匹狼等国牌的故乡，

GDP更连续领跑福建20多年，

堪称“闽南经济之星”。

李贽、郑成功、蔡崇达等名人辈出，

为这座城添上熠熠星光。

12月的泉州，

温暖如春，海风轻拂，

漫步古城、寻味小吃、探访古迹、

半城烟火半城仙，等你来沉浸体验。

在街巷遇见唐宋风骨

邂逅千年古韵

：

西街

它是泉州最古老的街区，

这里如同一座建筑博物馆，

穿梭在1000多米长的街道上，

两旁是红砖古厝、骑楼洋楼，

恍若穿梭到了唐宋时期。

钟楼

在东西街的交界处，

可以看到西洋风格和闽南风格的钟楼。

钟楼下的人们南来北往，

钟楼旁的店铺也在不断拆除又变换，

只有它依然伫立，

见证老城商圈的蜕变与繁华。

五店市

满是红砖古厝的五店市

来过的人说是最有闽南风味的地方，

红砖建筑，中西合璧的明清洋楼，

显得古朴又雅致。

中山路

中山路是你来到泉州必来的一条街

这里有中国保存最完整的

联排式骑楼建筑，

骑楼小巷，古店老街、

石条铺成的街道两旁，

各种各样的骑楼建筑彰显着民国风。

西湖

西湖公园是当地人

偷得浮生半日闲的最好去处。

美丽的亭台楼阁在公园内随处可见，

伴着西湖水的静谧。

洛阳桥

这座“中国海上第一桥”，

是中国现存最早的跨海梁式石桥，

被视为泉州的脊梁骨。

半城仙韵

遇见闽南烟火

：

泉州被称为“世界宗教博物馆”，

有603余处宗教场所，

五步一寺，十步一庙，

是“半城烟火半城仙”的地方。

朱熹笔下 “满街都是圣人” 的盛景，

如今仍是这座城的日常：

开元寺的千年古塔、清净寺的罕见遗存

天后宫的香火不断、摩尼教的仅存史迹

……

开元寺

西街上的开元寺，

是福建最大的佛寺。

寺里东西两塔，

是我国最大的阁楼式石塔，

历经千年战火、灾害而屹立不倒。

每年勤佛日，

近4万信仰的人，

会在寺中烧香，吃斋面，场面盛大。

天后宫

有温陵天后祖庙之美誉，

是规模最大的一座妈祖庙，

每到正月十五元宵节，

许多人都会来祈愿新的一年平安。

关帝庙

每年前来进香的多达数十万人，

庙内到庙外，总是烟雾缭绕。

清净寺

清净寺是泉州辉煌，

海外交流的重要遗迹之一。

至今已有千年的历史，

是我国现存最早的伊斯兰教寺院。

这里没有香火鼎盛，

只有默默观摩的人群。

花巷天主教堂

哥特式建筑，淡雅的粉色外观，

再配上纯白的线条，

斑斓的琉璃窗，

给人有点少女心的感觉。

暖冬海岸

邂逅渔家风情

：

泉州有着长达

541km的海岸线、

被誉为“中国八大最美海岸”之一。

漫长的海岸线，

赐予了泉州200多座岛屿，

无数个绝美渔村。

古老的渔家风情在这里上演，

蟳埔女和惠安女，

依旧保存完好的原始风貌。

惠安

而看海最好的去处是惠安，

这里最吸引人的是：

惠安县里一个古老的小镇：崇武，

少有人知晓这个宝藏之地。

崇武古城海岸被《中国国家地理》

评为“中国最美八大海岸”之一，

十二个纯天然金沙海滩，

分布在古老的崇武城墙外。

大岞村

保留了惠安女风俗的村落，

惠安女以奇特的服饰，

和勤劳的精神闻名海内外，

是中国现存唯一身着具有

少数民族特色服装的汉族人。

小岞镇

小岞被许多人赞誉为“中国直岛”、

“泉州最美的海”，

细腻白沙滩、风车、蔚蓝的海景，

这里有几分西西里岛的风情。

鲟埔渔村

鲟埔是泉州临海的一个小渔村，

村子里的妇女无论年纪大小，

都喜欢身着彩衣，簪花满头，

他们居住在蚵壳厝中，

也就是海蛎壳搭建的房子里，

世世代代捕鱼为业，

保存完好的原始风貌。

樟脚村

红房子就地取材用石头垒砌而成的房子，

下雨后石头沾水，色彩斑斓。

因为童话般的色彩，

所以也被称为“油国村”。

寻味世界美食之都

解锁美食盛宴

：

能成为 “世界美食之都” 的泉州，

早已埋下伏笔，早在多年前，

美食家陈晓卿就曾盛赞：

“没有哪一座城市能像

泉州这样有如此丰富的小吃”。

海蛎煎、面线糊、肉粽、土笋冻、

炸醋肉、润饼、石花膏、卤面、

鱼卷、四果汤、五花肠

……数也数不清。

厦门人一到周末就开车过来。

面线糊▽

烧肉粽 ▽

姜母鸭 ▽

四果汤 ▽

石花膏 ▽

12月的泉州，

有温暖的阳光、香火氤氲的庙宇，

还有刚刚加冕的“世界美食”风味。

你可以赏花灯、

听南音、逛古城、品小吃，

度过一个惬意的暖冬。

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【作者：走吧网；公众号：走吧网】