时令冬藏得等等

今日立冬，小雨，气温20℃/16℃。气温偏高。不适宜做冬藏食物。

以往立冬后会做一年中的第一次的风干牛肉干，先解解饭馋。

冬至开始大做荤的有风干牛肉，酱、腊肉、鸡、鸭、鱼干。。。

素的做萝卜干、冬腌菜。。。

风干牛肉干是最受欢迎的，我一般做两种口味。一种是原味，一种是麻辣味。亲戚、朋友、老板、同事；女儿的同学、同事；儿子的同学给出的都是满星好评。

去年做的最多，天气巨适合做冬藏食物，听到饕餮们的反馈我乐此不疲地沉浸在做牛肉干的世界里。年后还有人问牛肉干还有存货不。期许我退休了做私人厨房，他们来捧场。哈哈哈哈。

我很愿意按时令来买材料，做料理。但不愿意收拾厨房。。。