“山南水北 咸阳很美”国际茶日暨关中五市非遗美食大集（咸阳站）活动启幕

5月18日，以“茶和天下 茯满咸阳”为主题的“山南水北 咸阳很美”国际茶日暨关中五市非遗美食大集（咸阳站）活动在千年历史文化名城咸阳乾陵盛大开幕。该活动由陕西省文化和旅游厅指导，陕西省文化馆、五地市文旅局主办，以非遗美食为纽带，彰显了陕西非遗保护与文旅融合发展的新成果。

此次活动以咸阳茯茶为核心载体，迎接每年5月21日的“国际饮茶日”。在活动现场，咸阳茯茶非遗传承人现场演示讲解茯茶制作技艺，让游客近距离感受传统工艺，品尝咸阳茯茶，体会文化传承。

活动以乾陵游客服务中心为主会场，汇聚了关中五市（西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南）50余项非遗美食项目，涵盖小吃、手作、饮品等多元品类。通过“展、演、销”结合模式，推动了非遗与现代生活深度融合。

紧扣“国际饮茶日”主题，活动以茶文化为载体，探索“非遗+旅游”创新路径。咸阳市文化和旅游局负责人表示，此次活动旨在打造关中地区文化消费新场景，助力乡村振兴与文旅经济复苏。

活动将持续至5月19日，其间，还将举办非遗代表性传承人对话、关中民俗文化展演等配套活动。陕西省文化和旅游厅相关负责人强调，关中五市将以此次活动为契机，深化区域协作，推动陕西文化品牌走向世界。这场跨越时空的非遗盛宴，以文化之力赋能乡村振兴，为陕西文旅高质量发展注入新动能。（记者 夏明勤）