湖南菜

湖南菜 湖南菜刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣著称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。
酸辣笔筒鱿鱼沙律海鲜卷腐乳冬笋冰糖湘莲雪菜黄鱼红椒酿肉炒素什锦青韭鱿鱼丝酸辣鸡丁玻璃鲜墨老姜鸡毛氏红烧肉剁椒蒸田鸡鱼头煮豆腐翠竹粉蒸鮰鱼君山银针鸡片南荠草莓饼 子龙脱袍腊味合蒸五元神仙鸡豉椒划水东安子鸡焦盐兔片金鱼戏莲