陈年铁观音

        鉴别陈、新铁观音

　　陈年：干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。

　　新茶：色泽油滑。

　　陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄—褐色—红褐色。

　　新茶：汤色金黄而亮。

　　陈年：味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。

　　新茶：味道鲜爽、浓醇。