又奇怪的纠结了起来

明天接着做奇怪的吃的``

别人做的是好吃的,我做的是奇怪的吃的``

 

拿奶油白酱没辙了``查了好几个配方``用料和上次的差不多,只是顺序有些变化而已.

可是上次那个,除了同是白色,真是一点儿都找不到和餐厅的共同点.

和意大利面直接拌牛奶没区别,除了奶香还应该有油香啊``外面的那个味是怎么出来的呢``

橄榄油?黄油?

试试吧``我是一个遇到困难就轻易放弃的人,估计明天再失败就接着玩我的网游了.

 

牛排昨天查到先用大火爆一下下,然后用小火慢慢煎3分钟左右,大概是7成熟的样子.

今天煎了5分钟,因为那块肉超过过期时间5个小时了.

虽然中心的部分是发一点点红,可已经老得很难嚼了.

是肉质的关系还是煎法的关系呢?明天买新鲜的肉少煎会儿看看``

 

黑椒汁是做顺了``今天还放了点红酒.现在辣味、咸味都差不多了,可少了点说不上来的的香味.

可能因为家里没洋葱了吧,明天加了看看味道变没变~

 

上午去家乐福,先去小区旁边给自行车打气儿!!

  

小时候问大人,为什么厨师都那么胖,他们说因为厨师被油烟熏得.

我觉得是骗人的,怎么可能闻些气体就长肉.

应该是反复吃自己练习的菜弄得``

啊啊啊 我不要那样啊- -

去储藏室把跑步机搬出来吧``

再这样下去会要命的``

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要完成理想就要不怕辛苦,不怕挫败,可是我两样都很怕啊,很怕很怕呢。

而且又是个技术含量很高的东西,就算知道了配方,知道了怎么做,也要手法完美才成.

还得有超高的记忆力,真正大厨不可能边对着配方边准备吧``也不可能做一步看一眼笔记``

疯了疯了```还有装盘``都那么精致漂亮``这要手一抖的``

要没有充足的信仰和爱真的很难坚持下来``

就比如画画那阵儿,学的时候觉得画画让人心静,画起来也美滋滋的.

结果真学起来就烦了,满脑子都是那堆关于技术含量的东西,盯着一个东西盯半天的去找隐藏色,反复查看比例``

很容易就忘记了美好的初衷.

小时候喜欢天文也这样儿,虽然就没打算搞专业,但一看什么星空图就头疼,认颗星星都嫌累.

更别提什么涉及到数学物理的数字概念了,其实我就是喜欢一下看星星而已.

家长给买的天文望远镜,组装没两天就玩烦了,月球表面儿放大版是挺好看的.

可看看也就算了,何必深入了解呢.我管它上面儿那些山都叫什么.

那时就是这么想的,结果对自己的某方面品质特无奈,一放就放了七八年,现在才开始又喜欢看星星,可是已经晚了,连哪颗是土星木星火星都要跑天文吧里去问,亏我还是从小学就上图书馆翻天文书看的人.

 

所以能,对于不管是爱好还是理想这类东西,实在是没信心,就因为太了解自己哪种人.

就因为随时都有可能放弃,而且不良记录很多,所以连起步都困难.

就因为一点儿也没有撞破头也要坚持下去的信念.

可说实话,虽然我一直没觉得自己有多大,可也真不小了,不能总耗着等喜欢的事物从天而降吧.

不管对什么都要先有爱.窝窝吧里的名言也说了嘛,有爱才能做的.做饭也是啊.

我可怜的厨师梦想,还没开始就害怕了。