美食

现在回想起来好吃的东西实在是太多了,回家当晚,朋友带去吃麻辣烫,四川的朋友应该知道是什么东东的,但不知道的朋友可就不要瞎猜了,不要看字面上的意思,也不要认为和火锅一样,我老家的可不同哦.
首先锅底:那可是用鲁油来做的哦,什么是鲁油,就是用38种香料用水煲上个三天三夜在加肉,鸡,鸭,及各种内脏一起在小火煮上个5小时,把所有东西拿出来,剩下的汤汁就是了,问我明明是汤为什么要叫油啊,你说放那么多肉内进去,在煮那么久,水早没了,只剩下那些肉油了是不是啊.特点香味浓郁,最大的优点是不用花钱.
在来调料:麻辣两字就出在这了,有油碟和干碟之分哦.油碟就是用香油加上辣椒粉,花椒面,香菜末及碎花生颗粒拌在一起,要咸要淡,要辣要麻自己衡量着来吧.特点油味十足,吃起东西来滑嫩不过要花钱哦.是一块还是五毛我就不知道了,因为我吃的是一定是干碟,只需要把辣椒粉,花椒面,盐,味精混在一起就行了多方便啊,特点菜上面包满一层辣椒粉劲辣啊,爽.还有还有不用花钱哦.
最后就是菜了:基本上长见的菜都有,唯一的特点就是便宜,一毛钱一串哦.
好了,你们想吃吗?我想吃了,所以先不说其他的好东西,因为我肚子饿了!!