春节贵州行(四)

        今天已经是在贵阳的第四天了,我今天的行程就是在市区游玩,朋友给我建议,可以去花溪和青岩古镇,也可以去龙宫看看。想着外面寒冷的天气,我觉得还是花溪和青岩古镇,毕竟这个地方和我的工作比较的接近,而且还有好多的美食。出发之前,差不多快中午了,因此我们决定先吃点东西,填填肚子。今天我朋友决定带我去吃贵阳有名的肠旺面,这个肠旺面是贵阳人经常提起的一种美食,顾名思义肠旺面里面有猪大肠,有血旺的面条,当然里面还有鸡肉和脆臊。肠旺面的面条非常的筋斗,咋一看就像是煮过的方便面,但是吃起来非常有嚼劲,像我这样一个不会煮面条的人,丝毫不会担心会把面条煮成面糊。肠旺面吃起来不是特别的油腻,但是汤味儿很浓,一口面,一口大肠嚼在嘴里,这才叫个爽啊。怪不得,贵阳人会把肠旺面常常挂在嘴上,作为每天必备的美食来对待。

 

(肠旺面招牌)

(肠旺面的原貌)

(拌过的肠旺面)

 

        带着肠旺面的美味,我们出发前往花溪。花溪实际就是一个大的人工生态花园,用我朋友的话来说,花溪是一个让他们集体呕吐的地方,不是因为这个地方不好,而是因为来了这个地方已经有无数次了,不过这里还是给他们留下了许多美好的童年的回忆。我不知道为什么,我一看到有流水的地方,就比较的有感觉,比较的兴奋,虽然这是一个人造的景区,但是我还是觉得很有味道,拱桥,流水,小瀑布,小河滩。。。。。最让我意外的是我看到河里居然还有人冬泳,我不仅一颤,但是还是非常佩服这位老者的勇气。朋友告诉我,他们在河滩上面可以烧烤,可以骑马,最漂亮的是黄金大道,金秋两旁梧桐树的树叶变成了金黄色,铺满了整个道路。不过现在是深冬,没有了树叶,但是也没有枯藤老树昏鸦的凄凉,因为我可以想象到深秋时节的美丽。今天似乎真的玩的有点HIGH,因为拍了好多的照片。

 

(花溪美景)

(河面上的小瀑布)

(传说中的黄金大道)

(坐在河滩上面休息)

(河面上面的小石墩)

(拱桥、流水、高山)

 

        从花溪出来我们前往了青岩古镇,一想到可以在青岩吃到小吃,我就觉得异常的暗爽。我记得我的朋友根据我的特性给我取名说我是一个“吃货”,意思是我一天到晚就知道吃,不过我一直觉得我是“吃货”总比“贱货”好吧。青岩是一个不大的古镇,感觉和成都的洛带差不多,因为都是可以从古镇头吃到古镇尾的,不过这些小吃是完全不同的。我们走进古镇我就看到了一个个白色的“肉丸子”,经过油炸成金黄色以后就可以吃。朋友笑道,那个并不是什么“肉丸子”,而是豆腐丸子,经过他这么一解释我似乎有些兴趣了。我们找了一家味道比较地道的餐馆坐下来,我们要了一份豆腐丸子,一份臭豆腐。在这里吃这两样东西是有讲究的,豆腐丸子一定要沾有汤水的调料,而臭豆腐干一定要沾干香的辣椒面。坦白说我觉得这个很一般,可能是因为口感的不同,我觉得臭豆腐要比豆腐丸子好吃,不过不管怎样,每个人的爱好都不一样的,所以至少我还是品尝了,就像是店里面的招牌写的一样“臭味香投”,可能喜欢的人就会觉得很美味吧。

 

(豆腐店招牌)

(豆腐丸子和臭豆腐)

(特色招牌)

        吃完了臭豆腐,我们本来准备步行穿过古镇,但是因为现在是春节所以游客特别的多,我一看到这么多人就有一些的打退堂鼓了,我们决定放弃了走另外一边。当我走到另外一边的小路里面,我突然感叹了一个道理,就是什么叫“退一步海阔天空”,真的可以说是风景这边独好。没有想到古镇的边缘,还保存一段石头墙,不知道为什么,突然好有感觉,就像是回到了地震前的汶川,回到了羌族的村寨。好喜欢这里的石墙,好喜欢这里的建筑风格。当然石墙上面挂着的蜡染带回了我的思绪,它会告诉你这里是在贵州。看着这些具有名族特色的东西,心里有无限的感慨。

 

(依靠)

(遥望)

(等待)

(蜡染)

(美食在哪里)

       

        正当我沉浸在对汶川的回忆中,朋友把我从回忆拉了回来,因为我们要准备品尝美食了。就在我们眼前出现了一个叫着“金必轩”的招牌,光凭这个招牌真的很难辨别这个店是卖什么小吃的。经过朋友介绍才知道,这个地方就是整个古镇里面卖糕粑稀饭和卤猪蹄最美味的地方,我们一共要了一个卤猪蹄,两碗糕粑稀饭,一个洋芋饼。用一句老话来说就是不吃不知道,一吃忘不掉来形容。香香的猪蹄冒着热气,整个猪蹄的味道恰到好处,不咸也不淡,非常爽口,而且煮的程度也是恰到好处,非常糯,也不闷,牙口不好也不用担心,因为嫩嫩的猪蹄肉轻轻一捋就掉了下来。我记得小的时候我非常喜欢吃猪蹄,但是这个真的是我27年来吃的最香的猪蹄。

 

(金必轩招牌)

(卤猪蹄和洋芋饼)

 

        香香的猪蹄配上当地特有的糕粑稀饭这个才是美哉。说起这个糕粑稀饭并不像成都的稀饭那样,除了米汤,就是米和不同的配料。这里的糕粑稀饭你是看不到米汤和米,一碗黏黏的,有点像是藕粉,但是他的内容却是非常的丰富,里面有米糕,有花生,有玫瑰,还有一些我吃不出的食料。稀饭的口感非常的爽滑,甜而不腻,又非常的营养。吃过一碗,朋友问到还要吃么?我当时客气的拒绝,现在回想起来真是后悔,因为回到成都再也吃不到这样口感的稀饭了。


(糕粑稀饭)

(真的好香!)

 

        吃毕卤猪蹄和糕粑稀饭,真的有种满足感,只可惜时间太短了,好多小吃没有办法一一品尝。古镇上面有好多卖一种鸡辣椒的调料。我不敢去尝试,因为看着红红的辣椒油就觉得让人有点胆怯,不过可以想象口感非常的不错。一晃差不多就是下午4点过了,我们决定返回贵阳城区,在古镇的出口我们看到了传说中差点失之交臂的玫瑰糖,不过因为购买的人实在是太多了,所以拍个招牌的照片给大家,没有细细品尝了,以后有机会你们可以找到这个招牌的玫瑰糖,因为据当地人介绍,这个玫瑰糖是整个古镇里面最美味的一家。

 

(最好吃的玫瑰糖)

(青岩古镇城门)

 

        走出这个充满回忆的古镇,真的是非常的难忘,尤其是里面美食,真的让人觉得没话说。从青岩古镇出来,因为之前的美食大家似乎都想要放弃晚餐。但是要是这样放弃又少了一餐品尝美食的机会,所以我们晚上决定把鱿鱼炖鸡的计划改成品尝“丝娃娃”。丝娃娃的外形其实很像我们平时吃的春卷,但是在贵阳丝娃娃和春卷是两种完全不同的食物。当我走进餐馆的时候,我才发现丝娃娃并不是我想象中的简单,因为吃这个不仅需要有技术,还需要有耐性。朋友告诉我之所以叫丝娃娃,是因为面皮裹着里面的素菜,就像是襁褓里面的婴儿一样。不过男孩子往往没有女孩子会吃,其实从吃丝娃娃的动作,还有面皮包菜的多少就可以判断出是不是地道的贵阳人了,因为丝娃娃的菜是可以免费的加,但是面皮是要给钱的,所以人们在吃丝娃娃的时候会尽可能的在面皮里面包裹多的素菜。丝娃娃的菜都是白水煮过,没有放任何的作料,菜品主要有凉面、海带丝、蕨菜、豆芽、甜酸菜、白菜、酸萝卜丝、折耳根等,当然除了这些主料以外,配料就是花生米、黄豆。不过贵阳人在吃丝娃娃的时候,还喜欢配上当地特有的脆臊。在包裹好丝娃娃以后,就要给整个丝娃娃淋上沾水,这个沾水其实很简单,就是香油,干辣椒,酸汤混合在一起的汤料,吃在嘴里酸酸的,加上青菜的香味和脆臊的肉香,别有一番风味。吃罢丝娃娃,喝一碗贵阳特有的绿豆汤,清热又爽口。吃完丝娃娃走出餐馆,我才看到这家店,原来叫杨姨妈,呵呵,难道老板姓杨,和我老妈还是本家,我常说我是掉进羊圈的人,看样子吃东西也不例外啊。

 

(杨姨妈,丝娃娃)

(丝娃娃主料)

(酸酸的沾水)

(甜甜的绿豆汤)

 

        今天真的是享受了好多贵阳的美食,大家都撑得不行,所以我们决定在贵阳市区散散步,正好想到朋友前两天给我提到的一家叫做高原的咖啡店,在贵阳这是一家美国人管理经营的咖啡店。其实对于咖啡,我真的没有太多的研究,以前接触的最多的就是速溶的咖啡,但是我觉得只有到了这样的环境才可以体验到真正的咖啡文化。坐在异乡的咖啡馆里面别有一番风味。听朋友说到这里来,还可以遇到这里的老板,一位纯正的美国老头。可能是我们来的太晚,没有遇见咖啡馆的老板。没有办法和他讨论呆在贵阳的感受,我们只能是喝着咖啡,看着窗外的景色,自己来品味吧。

 

(高原咖啡)

(咖啡馆的享受)


        旅游虽然是很快乐的事情,但是有的时候旅行也是很累的事情,享受以后最想做的一件事情,就是躺在暖暖的床上,美美的睡上一觉。今天这一天真的很满足,吃了,玩了,喝了,生活的确很美。明天是我在贵阳的最后一天,希望快乐会继续。






 



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页面更新:2024-06-01

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