文化食旅——7月29日的旅台日记

    今天又是接待家庭日，于是蔡叔叔开着私家车再度登场，带着我们几个孩子继续“文化食旅”。
    第一站是去一个很浪漫的地方，浪漫到名字都很有些罗曼的味道，薰衣草森林。
    薰衣草森林据说是由两个有钱的小女生突发奇想创立的。一大片森林，里面有小木屋有钟楼，然后还有大片大片的紫色的薰衣草——不小一块薰衣草做的森林。
    一走进薰衣草森林，就觉得自己陷进了薰衣草的海洋。抛开满眼的紫色和满鼻子薰衣草的香味，很多精心设计的小东西，比如造型很可爱的信箱，精致的火把，小巧的木屋……一种悠闲的氛围让人怡然自得。一个圆桌，一把大伞，两把椅子，一壶香茶，一本小说，一对恋人……就这么渡过一整天。
    不知道是不是电视剧《薰衣草》取景于此的关系，反正进入森林没多久，脚步就会渐渐放慢，然后一种午后的慵懒涌遍全身，再然后，就很有想在无边的紫色与香味中谈恋爱的感觉了。
    在薰衣草森林里面喝了些果茶，茶叶加上各种香料和诸如晒干的蓝莓这样的水果，不但好喝，而且花花绿绿十分好看。走在森林里面，不时会从路边埋伏的钢管里喷出一阵阵薰衣草香水雾，每个人身上都香香的，“招蜂引蝶”。

    山中无岁月，同理在薰衣草森林里面也不知道饿。等肠胃再不能满足视觉和嗅觉的享受发出严重警告后，已经是下午1点。于是大家带着一身的花香离开了薰衣草森林，前往一个叫做“鸳鸯谷”的地方吃午餐。
    鸳鸯谷里面没有鸳鸯，但是有很多山鸡和鱼。于是，今天午饭的主角就是三条鱼和一只鸡。（还有很多山里的野菜蕨类竹笋，我就视而不见了）
    第一条鱼是“烤香鱼”。香鱼三指宽一掌长，烤得遍体泛黄流油，乍一看有点秋刀鱼的样子但是大了一圈。听老板的建议，不粘任何调料直接咬了一口，立马知道了为什么叫“香”鱼——这种鱼居然天生带有点蜂蜜的味道！！我深怕自己味觉出错，于是左一口右一口咬个不停，很快——不过２０秒，鱼就只剩骨头了，不过，香，真的香！
    第二条鱼是鳟鱼。鳟鱼老板说在鱼做到８分熟的时候最好吃，于是随着老板一声令下，我们几双筷子就一起插过去乱搅和。我乱中缴获了一大块，放到嘴里，鲜是很鲜，但是肉还是有点老。过了一会儿，等到完全熟了的时候，就发现肉有点才了。但是汤的味道不错，鱼的鲜味，蕨菜的鲜味，野葱的鲜味……种种小鲜混合成大鲜，很快鱼汤就没了。
    第三条鱼叫做美宴鱼，据说从美国进口来的。美宴鱼做法是红烧，一改刚刚鳟鱼的缺点，肉质细滑到和豆腐有的一比，让我有冲动用调羹去舀。味道嘛，虽然不差，但是只能说一般，远没有口感带给我的惊喜大。
    最后来说说那只山鸡。估计山鸡平时都是走山路的，我们吃得鸡都是走平地的，所以只一口就感觉出明显不一样——山鸡的肉结实到不大咬得动。我也不太顾什么形象了，用手抓住像老虎一样一阵撕咬，肉是全部到嘴里去了，可是根本咬不烂，别说咬烂了，筋都咬不断！我奋斗了半天，还是不行，又不能吐出来，只好一瞪眼睛一仰脖子，全部生吞下去了。

    吃过午饭，我跟着蔡叔叔去一家很专业的茶馆喝膨风茶。膨风茶是怎么喝的我就不说了，反正不是牛饮水，而是想小猫玩老鼠那样小口轻轻抿，以示文雅。
不过对于膨风茶却还是有点想法的。
    膨风茶的来历非常奇怪，原本好好的茶叶被一种茶虫咬过之后，茶叶开始泛黄也停止了生长，按理说这茶叶没用了。可是那种茶虫会在咬茶叶的时候分泌粘液，然后这种粘液会和茶叶里面的什么东西结合，产生一种奇香
    原本是坏的茶叶变好了，原本是坏的虫子变有用了，更奇怪的是，没有遇到虫子的茶叶，因为没有那种奇香，反而价格不如膨风茶。想到道德经里面的话，为什么有好人，那是因为有坏人，为什么有好事，那是因为有坏事。好和坏不是固定的，是相对的，所以才会在膨风茶的世界里，好坏颠倒了。话又说回来，我喝茶的时候心情愉悦，可是如果要究其本质说我在喝虫子口水，我一定会不舒服。所以，好坏没有定论，自由到有时候好就是大恶，坏就是大善。

    不说玄的了，就先到这里吧，晚饭是在竹东夜市吃得，很多小吃，但是为了防止巫婆又说我日记等于食谱，就不写了。