浅谈茶皂素对湖羊瘤胃培养物发酵的影响

摘要在瘤胃培养液中分别添加0.25%、0.50%、0.75%的茶皂素提取物,经过体外培养发酵试验表明:添加茶皂素提取物的各组均使活原虫数显著减少(P<0.0

1);并且能够显著提高产气量(P<0.0

1),从而提高饲料的转化效率;并使湖羊获得更多的菌体蛋白和能量。

关键词茶皂素;湖羊;瘤胃液;发酵;原虫数;影响

1材料与方法

1.1试验材料 1.2试验方法 2 结果与分析

2.1茶皂素瘤胃液体外培养物产气量的影响

从表1可以看出,在培养6 h之后添加茶皂素的各组产气量均高于空白对照组,且差异极显著(P<0.0

1)。这说明茶皂素可以加速饲料的发酵,提高饲料的利用率。因为根据研究,瘤胃产生的气体主要以挥发性脂肪酸为主,如乙酸、丙酸、丁酸[4]。而反刍动物的能量则主要从此获得,所以添加茶皂素能提高饲料的转化率,可使动物获得更多的能量。

2.2对瘤胃液体外培养物中原虫活力的影响 3结论与讨论 4参考文献 [2] 柳荣祥,朱全芬,夏春华.茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势[J].茶叶科学,1996

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