第三节  植物生长需要水和无机盐（2课时）

一、教学目标：知识性目标：1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。二、教学重、难点：重点：1、说明植物细胞吸水和失水的原因。2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。难点：1、说明植物细胞吸水和失水的原因。2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。。三、教学准备：1、  学生准备：（1）提前一段时间做65页的实验5-6。（2）查询书籍、网站、录像，搜索植物生长需要水和无机盐方面的资料。 2、教师准备：（1）准备“外界溶液深度影响根细胞的吸水”的材料用具。（2）准备进一步探究的实验：两个新鲜萝卜，中央挖两个同样大小的洞，分别加入盐水、清水。（3）查询书籍、网站、录像，搜索植物生长需要水和无机盐方面的资料。 四、教学过程：

教学内容

教师活动

学生活动 导入新课    [讲述]：同学们，你们听说过这样一句农谚吗？“有收无收在于水，收多收少在于肥”。[提问]：请同学们分析这句话的意义。[复习提问]：回忆一下根吸收水分和无机盐的主要部位，为什么？[小结]：根尖中，成熟区的根毛扩大了根吸收水分和无   从字面能理解出：水和肥料（无机盐）对植物生长的重要性。 齐声回答：根尖的成熟区。 

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学生活动 一、植物的生长需要水               1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水                   机盐的面积，因此成熟区的吸水能力最大。[举例]：一株黑麦具有1381万条根，约有15亿条根毛。[提问]：你知道水对植物体有什么作用吗？[小结]：（1）水是植物细胞的主要成分；（2）植物的生命活动（如光合作用、呼吸作用）都需要水的参与；（3）水有助于维持植物体一定的形态。[讲述]：满足植物对水的需要，是保证植物正常生长发育的重要条件。不同植物需水量不同，同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。要根据植物的需求，给予适量的水。[实验]：外界溶液浓度影响根细胞的吸水。课前准备好带根的幼苗若干根（每四人小组一根），用清水洗净根部土粒。打上课铃时，将幼苗的根部插入20%的食盐水中。做实验时，将幼苗发下。[观察]：发下的浸入食盐水中的幼苗根部，有什么现象？[实验]：将幼苗迅速放入自来水中，过一段时间，茎和叶又会出现什么现象？[想一想]：（1）盐水和自来水相比有什么区别？（2）幼苗为什么会出现这种现象？[提问]：自来水是溶液吗？ 惊叹根毛的数量，更直观地理解了成熟区的吸水能力。同座位互相讨论。在书上勾划下相应内容，并加以理解。                观察发现放入盐水的幼苗出现萎蔫现象，根变软，根尖下垂。迅速放入自来水中一段时间后，幼苗的根变得硬挺了，茎和叶重新伸展开来，幼苗恢复正常。能回答出盐水比自来水的浓度高。  大部分同学不能确定。  

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学生活动          2、根吸水、失水的原理[解释]：盐水是加了食盐的水，称为溶液。水中溶解的盐的多少，可以用浓度的高低来表示。自来水中溶有极少的无机盐，所以也是溶液。[小结]：外界溶液浓度大小直接影响根细胞的吸水和失水。[补充]：在此实验中，自来水和盐水存在于植物细胞的周围，所以称为“外界溶液”。[提问]：细胞内的细胞液是溶液吗？为什么？[实物投影仪演示]：取两个新鲜萝卡，中央挖两个同样大小的洞，分别注入清水和盐水，并使液面等高，过一段时间后，观察清水、盐水液面的变化。[思考]：（1）液面是否有变化？怎么变的？（2）为什么会出现此现象？[讲解]：拔河是绳子会向人数多的方向移动，同样的道理，水流动的方向是从浓度低向浓度高。[播放flash]：植物的吸水与失水过程。[总结]：细胞失水的原因是细胞液浓度小于外界溶液浓度；细胞吸水的原因是细胞液压浓度大于外界深夜浓度。

[讨论]：（1）糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？

（2）家中腌咸菜的缸内，过一段时间后，缸内的水面有何变化？

（3）为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？理解溶液的含义。对第2题进行小组讨论，认为盐溶液浓度大，根细胞会失去水分，所以幼苗萎蔫；自来水溶液浓度小，根细胞吸收了水分，所以幼苗硬挺。 肯定细胞液是溶液，因为其中溶解有许多物质。   注意观察实验现象，发现，盐水的液面升高，清水的液面下降。认同：注入盐水的萝卜，水分从细胞内流出所以盐水液面上升；注入清水的萝卜，水分进处细胞内，所以清水液面下降。 概括出细胞吸吸水和失水的原理。    以小组为单位进行讨论，用学习的知识解决生活中的常见现象。

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学生活动3、根毛吸水的道理 二、植物的生长需要无机盐 1、关于氮、磷、钾对植物生长的作用

教师补充：提出问题：

（1）一般情况下，根毛吸水还是失水？（2）吸水的条件是什么？（3）水分如何进入液泡中？（4）烧苗的原因是什么？该如何补救？ 巡回指导，组织讨论，分析实验结果，得出结论：植物生长需要无机盐。 推理出氮、磷、钾对植物生长的作用，以及如果缺少有何症状。 课堂小结：细胞吸水、失水的原理-------根毛吸水的道理-------合理灌溉。植物生长需要含氮、磷、钾的无机盐------合理施肥。学生4人一组。 (1)出示“根毛细胞从土壤中吸水”剪贴图； (2)根据剪贴图总结出根毛吸水的道理。 学生4人一组。（1）观察课前准备的两株植物，对其生长趋势进行比较。（2）浇自来水和既浇水又浇含氮无机盐，植物长势不同，这说明了什么问题？ 学生4人一组。（1）学生出示课前准备好的幼苗，并出示实验记录；（2）根据实验记录以甲瓶为对照，比较甲、乙、丙、丁瓶内的幼苗的生长情况，有何异常？ 五、板书设计：

第3单元  第5章绿色植物的一生

第三节  植物生长需要水和无机盐（2课时）一、植物的生长需要水                        二、植物的生长需要无机盐 1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水    1、关于氮、磷、钾对植物生长的作用 2、根吸水、失水的原理3、根毛吸水的道理六、课堂作业：一、填空题1．植物的根不仅能吸收________________，还能吸收溶解在水中的________________。2．植物的________________、________________等生命活动都有水的参与，水还能有助于维持植物体正常的________________和一定的________________。3．陆生植物吸水的主要器官是________________，根吸收水主要在________________进行。4．当根毛的细胞液浓度____________土壤溶液浓度时，根毛就吸水；当根毛的细胞液浓度__________土壤溶液浓度时，根毛就失水，这就是给植物施肥过多会出现______________现象的原因。5．植物生长不仅需要含________________的无机盐，还需要含________________的、含________________的无机盐等。此外，植物生长还需要含________________、含________________、含________________无机盐等。二、选择题1．在根尖中，吸水能力最强的是                                   （        ）  a。根冠  b，分生区  c．伸长区  d．成熟区2．土壤中的水进入根毛细胞的途径是                               （        ）  a．细胞壁 细胞质 细胞膜 液泡  b．细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡  c．细胞膜 细胞壁 细胞质 液泡d．细胞质 细胞膜 细胞壁 液泡3．请你推断，当植物细胞处于周围溶液浓度大的环境中时，液泡将会出现   （        ）的变化是  a．缩小    b．胀大      c．消失    d．正常  4．水稻生长的后期，为防止灌溉后倒伏，应多施                     （        ）a．含氮的无机盐    -，b．含钾的无机盐c．含磷的无机盐d．含锌的无机盐三、简答题1．  用糖拌番茄或用盐拌青菜，盘子里为什么会出现许多水？把发蔫的青菜泡到清水里，青菜为什么会硬挺起来？2．有人认为多施肥可能会污染环境，但农业丰收更重要．这种观点对不对？