降低化学反应活化能的酶（1）

高一生物学案     主备人:       审批人:               日期:  07＼１１＼２４   编号:20

课题:第5章第1节  降低化学反应活化能的酶（1）

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学习目标:   1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性

2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。

３、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

学习重点：  1、酶的作用和本质以及特性

2、控制变量的科学方法

知识网络：  1、相关概念：   

    细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。

          酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。

    活 化 能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

2、酶的发现：

①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；

②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶；

③、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质；

④、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数rna也具有生物催化作用。

3、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，也有少数是rna。

４、酶的作用：降低化学反应的活化能

５、酶的特性：①、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。

             ②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。

③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和ph下，酶的活性最高。温度和ph偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。

 导学诱思：1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为　　　　　　　　。

２、活化能是指　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

３、酶在新陈代谢中的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

４、酶是活细胞中产生的　　　　　　，其中绝大多数是　　　　　　　，少数是 　　　　　　　　。

5、变量                       6、自变量                   

因变量                                                         

例题解析

1、  酶是活细胞产生的．下列有关酶的论述错误的是　（　　　）

a、有些酶是核酸　     b、酶的数量因参与化学反应而减少　

c、酶的活性与ph有关　     d、酶的催化效率很高

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１、下列有关酶的叙述中，哪项是错误的                                         (      )

a.酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物　　b.分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶

c.一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应　　d.从化学成分看，酶就是蛋白质

２、最早证明鸟胃既有物理性消化又有化学性消化的是                             (      )

a.德国科学家施旺　　    b.意大利科学家斯帕兰札尼　　

c.英国生物学家达尔文　　d.德国科学家施莱登

３、下列功能特征中与酶无直接关系的是　　　　　　（　　　　）

a.消化功能　　　　　　　b.渗透吸水

c.蛋白质合成　　　　　　d.  dna的转录与mrna的翻译

４、活细胞内大多数酶的形成部位在（　　　）

a、叶绿体　  b、线粒体　  c、核糖体　  d、高尔基体

５、活细胞内合成酶的原料是（　　　　）

a、脂肪酸　 　　　　　 b、氨基酸

c、核糖核苷酸　   　　　d、氨基酸和核糖核苷酸

６、下列关于酶的叙述，不正确的是（　　　）

a、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

b、酶的催化作用具有专一性和高效性

c、酶的合成场所都是核糖体

d、过酸、过碱的外界条件能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性

７、下列叙述中错误的是（　　　　）

a.酶是活细胞产生的催化剂　        

b.多数酶是蛋白质，少数是rna

c.酶的催化需要适宜的温度和ph

d、酶在起催化作用的同时，自身也被消耗

８、在不损坏高等植物细胞内部结构的情况下，下列物质适用于除去其细胞壁的是　（　　）

a、盐酸　               b、蛋白质　

c、淀粉酶　              d、纤维素酶

９、蛋白质代谢在多种酶的参与下完成的，使肽键断裂的酶是　（　　　　）

呼吸酶　蛋白酶　转氨酶　脱氨基酶

１０、下列关于生物体细胞代谢的说法中，正确的是　（　　　　）

a、 每时每刻都在进行　      b、冬眠和夏眠时暂停进行　

c、 偶然进行　              d、间歇式进行

11、酶的基本组成单位是（　　　　）

a、氨基酸　   b、核苷酸       c、　核糖核苷酸　    d、a或c

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