老北京涮羊肉

天下各种各样的美食，南方的甜，北方的咸，四川的辣，山西的酸，而我独爱那老北京涮羊肉。
　　热腾腾的火锅，让我的胃更暖和，舒服，在我脸上写满了欢乐、愉悦，冬天里吃火锅，可以吃的擦汗珠、脱外套、脸色红润。煮个火锅，啜饮热汤，包你全身热乎乎。
　　打开冒着热气的锅盖，汤以翻滚起来，我迫不及待地往锅里放菜、肉，过了几分钟满满的一锅菜就可以吃了。我连忙拿起筷子，夹了一片沾着蘸料的肉片塞进嘴里，都不觉得烫嘴了，太香了！我狼吞虎咽的吃了起来夹了一片又一片肉片，吃完了一碗又一碗的羊肉、牛肉，我的身体热点像一座火山。吃进了食物，肚子咕噜咕噜的声音停止了，我的胃好像进了温泉，温暖无比。
　　我喜欢莫过于刷羊肉，把羊肉放进火锅里烫一下，羊肉就可以吃了，即使是萝卜、青菜，放进锅里，也成了美味佳肴。
　　滚烫的食物如同一棵棵火苗灼烧着我的嘴巴，我舞动舌头，顽皮的食物跟着我的舌头一起跳舞。好一会，食物们才依依不舍的从我的食道中滑下去，滑到了我的胃里。这股暖流通到了我身体的每一个角落，我仿佛来到了温暖的春天。
　　这顿火锅我吃的火辣辣的，热乎乎的，让我回味无穷。