自己动手做冰淇淋

　　不知不觉中，暑假已经到来。炎炎夏日，最令人享受的就是吃冰淇淋了，大热天的，有谁想为此专门再跑一趟？多累呀，而且还热，还要冒着被晒黑的可能性，多不值当。再说外边的冰淇淋虽然便宜，但又不是很卫生健康（不可能一天到晚吃哈根达斯呀）。于是乎，我就想着自己动手做冰淇淋，卫生又健康，还能根据自己的喜好制作，可谓是量身定制，不是更好吗？
　　首先，要准备材料，只需一个鸡蛋，巧克力（这个可有可无）和一包纯牛奶，当然还有白砂糖（很方便，基本家里都有）。
　　接着，把鸡蛋洗净，打入一个大碗中，再将牛奶倒入鸡蛋液，搅拌均匀，再边搅边撒入白糖，再搅拌均匀，一定要把白糖搅溶化，否则后面吃起来会有颗粒感，影响口感。
　　然后，把牛奶鸡蛋液倒入锅中，大火煮至微沸，就可以倒入大碗中（不是那只之前用过的碗），再放入冰箱。
　　第四步，只需要过半个小时到一个小时用勺子搅拌一次，不让它成冰，变成冰沙就可以了。
　　最后，等冰淇淋大功告成之后，可以加上自己喜欢的东西点缀，装饰，使口感更加丰富。我把巧克力用电吹风吹了一下，也可以放在无空调的室外一会儿，它就会融化，再撕开，按照水平方向快速地挤在上面，（注意不要太用力，否则挤出来的丝太粗，会变成条，影响美感）。也可以放点酸奶，水果，巧克力棒。
　　尝一口，那冰冰凉的口感，真是流连忘返，想想这是自己做的冰淇淋，真的是非常有成就感！