醋泡蛋_观察日记350字

　　11月6日晴

　　第二天，我迫不及待地拿出食醋瓶子仔细地看了看。瓶子里死气沉沉，没一点动静。只有一群泡泡，浮在醋面上，似乎在举着告示牌告诉我们，做一个安静的美鸡蛋!

　　我用牙签挑了挑蛋的表面，有一层褐色的薄膜。我又戳了戳蛋，还是硬邦邦的。我叹了口气，能把时间早点往前推吗?我真想早点看见鸡蛋壳变软的那一天啊!

　　下午，泡在食醋里的鸡蛋变成了“黑煤球”，泡在白醋里的鸡蛋却像打了粉一样雪白雪白的。我用手摸了摸它。呀!变软了!我手忙脚乱地把鸡蛋取了出来，像拍皮球一样把他在地上弹了又弹，鸡蛋跟跳跳球似的跳了起来，简直就是一个充满了醋味的皮球。但是，食醋泡的鸡蛋依旧是硬的，这是为什么呢?我很好奇，便查看了白醋和食醋的酸度。哦!我恍然大悟，原来，白醋的酸度是4，食醋的酸度是3。5。看来，醋的酸度可以决定蛋壳变软的程度啊!

　　我又把泡软的蛋放在灯光下，哇!鸡蛋就像小太阳一样闪闪发亮，更像一颗晶莹剔透的宝石。你们说，醋泡鸡蛋是不是很神奇啊!