初中说明文：说明卷心菜

　　说明卷心菜　　

　　卷心菜，人们通常把它叫做包菜，大的差不多有两公斤重，小的不足一公斤。因为包菜易洗，不易长虫，不会喷洒农药，所以是人们日常生活中比较喜欢的一种蔬菜。

　　卷心菜小的时候和其他绿叶蔬菜一样，叶子碧绿而舒展，当它长大到一定的时候，外面的叶子就开始向内卷起，慢慢地长成一个扁扁的球形，之后里面的叶子就在这个球里生长，过一段时间就会变成一个沉甸甸扁球。

　　当我们切开一个卷心菜球时，发现里面有很多层贴得很紧的菜叶，这些叶子很嫩，最里面的叶子几乎是白色的，向外层的颜色由淡黄色转为浅绿色，最外层才是绿色。为什么卷心菜里面的颜色浅，而外面的颜色深呢？因为里面的菜叶照不到阳光，不能进行光合作用，只有外面能被阳光照到的叶子，才能进行光合作用。

　　我很喜欢吃“手撕包菜”，因为它一口咬下去，汁多而饱满，真是回味无穷！我喜欢卷心菜！