初中说明文：介绍大蒜

　　介绍大蒜 “兄弟七八个，围着柱子坐”一提到这个谜语，我没都知道他是什么吧！对了，他就是我们生活中最常见的‘大蒜’提起大蒜，我们究竟对他了解有多少呢？下面由我向大家介绍一 下吧 ！

　　大蒜的个头不大 ，每头有七八瓣到十几瓣组成不等， 与菜中的菠菜相比，它一点也不会逊色。

　　因为大蒜营养丰富， 不仅是上成的调味品， 也是很好的食用品。 现代科学分析证明，大蒜含有蛋白质， 味道香辛， 是人们喜欢的调味佳品和食用品 。 大蒜 不仅可供食用 而且自古以来即作为药用，经科学分析 ，大蒜除含有多种物质外，还含有 一种可贵的植物杀菌素------大蒜素， 有强烈的杀菌作用对 伤寒 ， 副伤寒 ， 霉菌等均有良好的作用， 还可以抗癌，防癌。

　　大蒜的作用可真大呀！ 这就是大蒜的益处。大家以后 要多多吃蒜哟！