[2020年寒假征文小学组]大年除夕

　　大年除夕，是家家户户团聚在一起的日子，也是我最期待的一天。按照潮汕的习俗，这一天我们会忙活着祭祖，然后贴春联，再一家人坐一起，吃着丰盛的晚餐，其乐融融。这是幸福的一天。

　　这天下午，妈妈突然提议：“今年祭祖的包子不去买了，我们自己动手做！你们敢接下这个任务吗？”我和哥哥相视一眼：“这不是小意思嘛！我们做的肯定比妈妈去买的还好吃！”我抬高下巴，自信满满。爸爸笑呵呵地：“那我翘首企盼。”“不行，爸爸也得迎战，怎么能‘隔岸观火’呢？”哥哥给我使了下眼色。我立刻会意：“对对对！我们一家子都得动手。”说完，大家开始忙活了，妈妈做面包面团，爸爸则是负责包子里的馅料儿，而哥哥和我一边分好每个包子的材料，一边帮妈妈揉面团。

　　感觉过了很久，我们终于发酵好面团了，可以来做包子了！“先拿一个面团，然后搓圆压扁，再拿擀面杖来擀面，把擀好的面饼放在手心里，舀一勺馅料，再慢慢收口，四周轻轻按压，捏紧，一个包子就完成了。”妈妈一边包包子，一边当解说员。我已经迫不及待了，拿了一个面团，按照妈妈说的做顺序，一步一步地做包子。可是当我在收口的时候，轻轻一捏，馅料和汁就不听话地流了出来。我赶紧把四周捏紧，可越想收紧汁就流得更快，一下子就弄得满手都是，妈妈赶紧让我把多余的馅料拿掉，手清理干净再重新收口。我刚高兴能把包子补救回来，可放到盘子上。包子就对我歪笑开来了，它好像是在嘲笑我，连包个包子都不会，刚才还敢夸下海口。越这样想我就越不服气，我重新照着妈妈的手法，这次不急不躁，慢工出细活地包了一个完美的包子。

　　终于包好了，妈妈把包子拿去蒸。我们最期待的一刻就要开始了，五分钟、十分钟、半个小时……包子终于出炉了，香喷喷的味道扑鼻而来。其中有一个包子，我一下子就认了出来，是那个笑的最歪最灿烂的包子，因为裂得太开了，很丑，不能祭祖，我就把它吃了。每咬一口包子，面团里都会有肉汁流出来，可美味了。

　　这就是我家的大年除夕，我们既能团圆在一起，又能开心的一起做包子吃包子，包子里都藏着我们幸福的味道！

　　姓名：黄可欣

　　年级：六年级

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