笑不活了！四川香肠应该蒸着吃，还是煮着吃？网友们吵起来了

今天在网上冲浪，看到几条关于四川香肠吃法的讨论，作为一个四川人，我开始犯迷糊了，请大家一起来讨论下。

讨论之前，我先郑重提醒各位省外的朋友，四川的香肠，一定要煮熟之后再吃。

关于事情的起因很简单，有个网友表示自己第一次吃香肠，选择了最独特的吃法——生吃，然后用自己的惨痛教训，提醒大家一定不能生吃。

有网友表示，很难想象能上网能发帖的成年人，一家子都从没吃过香肠。

还有很多网友表示，吃香肠一定要先蒸或者先煮，熟了才能吃。

于是，新的争端开始了：蒸出来的香肠好吃，还是煮出来的香肠好吃？

多个网友表示：成都朋友告诉她，要先煮，蒸的会太咸。

但是，立马就有网友表示反对，表示蒸的才好吃，煮的不好吃。

问题到这里，都还比较正常。然后聊着聊着，很多网友对美食的讨论并不满足于简单的蒸或是煮，就产生了进化版的话题：

应该是先切再蒸，还是先蒸再切？

有网友说，先蒸好再切开才好吃。

还有网友实操了一下给出了答案：

当然，问题的讨论不仅仅于此。还有网友提出问题，到底是冷水蒸，还是开水蒸？

看完这些讨论，我感觉我作为一个四川人，好像从来没正确的吃过香肠！

其实，我个人认为，不管香肠怎么弄，都是好吃的。只不过，蒸的香肠容易切成薄片，不容易流失香肠的调料味，口感更好。而煮的香肠肉质松散一些口味比较淡，如果加足够多的水煮，吃起来不会太咸，但煮的香肠没有蒸的口感好。

因此，喜欢吃重口味的朋友可以选择冷水上锅蒸腊肠，喜欢吃淡一点的朋友，可以放入冷水中煮腊肠。

大家觉得呢？