文/编辑丨青天御史

—<前言>—

它们曾是餐桌上的“常客”，却常常被“野生”垂钓大军当成餐桌上的美食，而实际上它们不能买卖食用，放生才是唯一正解。

我们今天来看看，野外容易钓到的“牢底坐穿”鱼，个个都是国家保护对象，钓到了一定要赶紧放生！看完后，很多钓友都会毛骨悚然！

—<芝麻剑鱼>—

芝麻剑鱼在一些野钓地点十分常见，让钓友钓上来一般都会认为是一条普通的鲶鱼。事实上，芝麻剑鱼的外观和鲶鱼十分相似，容易混淆，但仔细观察就会发现它的身体相对比较白。它的外形上有一些斑点酷似芝麻，便被称为芝麻剑鱼。

这类鱼体型庞大，能达到20-25公斤重，重要的是这种鱼肉质十分鲜美，被称为“淡水鱼王”。在以前，这种鱼十分具有营养价值，曾被视为经济型鱼种。但随着人类贪图它的味道而对其进行了过度捕捞，从而一度让其濒临灭绝。即便这种鱼的繁殖期短，一次性可高达1.5万到3万枚鱼卵的超强繁殖能力，但也无法阻挡它数量稀少的命运。

这种鱼对生存环境的水质和栖息地要求相对苛刻，随着水污染对环境的破坏和这类鱼的人工繁殖技术相当不完善，这类鱼只能在法律保护之下繁衍生息。因为数量稀少，在钓鱼人看来遇到它是一种幸运，但与此同时也应表现出垂钓人的素质，遇到它一定要放生，不要心存侥幸而忽视国家的保护法规。

—<花鳗鲡>—

国内的河流、湖泊都是大自然对垂钓人的馈赠，但如果看到一条长得不像鱼、自己又不认识的鱼，一定要选择放生或联系当地相关部门。花鳗鲡在大自然中十分罕见，体型能重达12斤、身长超过1.4米，即便让经验丰富的专家看到也觉得稀奇。

花鳗鲡又称为大鳗、鳝王、花鳗等，性情凶猛，是肉食性的鱼类，是一种典型的江河巡游鱼类，最重能达到30千克以上。花鳗鲡的肉质如凝膏般美味，且富含多种营养成分，一度成为了上佳滋补食材。然而在这美味的背后，不容忽视的是花鳗鲡的数量极少，已经成为了濒危物种之一。近年来更是数量急剧下降，很难见其踪迹。

作为一名垂钓人，有鱼可钓才是王道。在享受钓鱼乐趣的同时，一定不能忘记保护这些濒危动物，保护环境。不管钓到了什么鱼，最好还是要放生。

—<中华鲟>—

中华鲟是一种在长江出生，又会回到大海里成长的淡水鱼，是白垩纪残留至今最为古老的鱼类，也就是说，在恐龙生活的时代，中华鲟就已经存在在地球里。与恐龙不同的是，即便那颗小行星毁灭了包括恐龙在内的其他物种，都没能让中华鲟走向灭绝。每年，中华鲟不管在世界何处，都会不远万里回到自己的家乡--中国。

中华鲟是目前已知较大的食肉物种，体长甚至超过了五米，寿命也能达到35年，在自然界鲜有对手。其本身的特殊生理特征和进化历史，中华鲟拥有我国生物种类中独特的价值与意义。除此之外，对于吃货们来说，中华鲟的肉质富含高质量蛋白质，对人们强身健体、益脑明目具有明显的效果。

然而，就是这样一种鱼，却成为了极危物种，被列为国家一级保护动物。为了挽救中华鲟，在这几十年来已经流放了700多万尾中华鲟，可即便做了这么多的相关工作，依旧没能改变中华鲟濒危灭绝一级保护动物的命运。

—<乌原鲤>—

在我国南方野钓时常见的鱼类就是鲤鱼，在市场上售价也达到了一斤十几块。然而并非是所有鲤科鱼都能成为人们餐桌上的盘中餐，一不小心就会让人“吃不了兜着走”。一种名叫乌原鲤是一种长相扁平的鲤鱼，由于和一般的鲤鱼形状几乎相同，所以在垂钓时总是被误以为是鲤鱼。

乌原鲤的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、磷、蛋白质等营养元素。除此之外，乌原鲤身上富含的微量元素和鱼油还具有优良的药用价值，能够在一定程度上治疗疾病。但即便是乌原鲤性格温顺，对生长环境要求不算高，但还是因为人类在河流中修建了大量的交通基础设施而导致乌原鲤无法正常洄游。再加上人类对乌原鲤的过度打捞和水质严重污染，乌原鲤已经成为易危物种。

—<黄唇鱼>—

黄唇鱼顾名思义因为拥有一个黄色的大唇部而得名，特点就是通体亮黄色，在水底游的时候闪闪发光。虽然长相好看，但黄唇鱼的肉质并不出众，味道一般般，但却深受广大渔业的喜爱，以至于达到了濒危的程度。

这是因为真正让黄唇鱼身价高的在于体内的鱼鳔。一般来说，鱼鳔富含鱼胶体，被广泛认为具有药用价值，民间更是认为鱼鳔具有扶正固本、大补真元等功效，治疗很多疾病时具有显著效果。因此，渔民们常常捕捞这种鱼取出鱼鳔卖钱，导致黄唇鱼数量急剧下降。

曾经，在福建地区，一条42公斤的黄唇鱼被拍卖到了高达98万元的天价；湛江地区的一家酒店，也曾以58万元的价格收购了一条黄唇鱼，基本上都是因为它身价不菲的鱼鳔。让人哭笑不得，这也是头一例因为自身的鱼鳔而陷入灭绝境地的鱼类。如今，钓友们看到这类鱼一定要躲着走，毕竟黄唇鱼今非昔比，是一种“牢底坐穿”鱼。

—<松江鲈>—

曾被乾隆御赐“江南第一名鱼”的松江鲈鱼在历史上都是一种珍馐美味，要不然也不会驰骋古人世界。古往今来，不断有名人为松江鲈嘴下留诗称赞这种鱼的美味。作为中国四大淡水名鱼之一，松江鲈曾是招待贵宾的佳肴。

1972年美国前总统尼克松访华来上海时，周总理亲批的菜单中就有松江鲈鱼；1979年美国前国务卿基辛格来华时，就特意用松江鲈招待给了这位美国人，不禁让基辛格赞叹“味道太美了！”此后基辛格几次来到中国都会问“可油四腮鲈鱼？”1986年英国女王伊丽莎白二世来到上海时，因为无法找到这种鱼而少了口福。

70年代，松江鲈已经是“一鱼难求”了，80年代松江鲈几乎绝迹。直到如今，这种鱼类在工业污染以及城市化建设的影响下，沦为了濒危物种，被列为国家二级保护动物。一直以来科学家们都在极力挽救松江鲈，一直没有间断过，若是有钓友钓上这种鱼，切记一定要放生。