作为东北人,我见识了云南,才发现四川是小巫见大巫,不服不行

作为东北人,我来成都快20年了,我一直认为四川人好吃会吃,是不容质疑的。


但是,四川却有很多"奇怪"的美食,让人大跌眼镜。即使是胆大豪爽的东北人也不敢尝试。


然而,见了云南,却觉得四川的这些,只是小巫见大巫!


要论四川美食的奇怪,首当其冲的是西昌的"醉虾"。当年我陪闺蜜散心,在邛海边,误打误撞地点了一盘醉虾。


我俩是鼓起勇气,闭着眼睛尝了一只。之后就一直担心,被我生吞的醉虾,会不会在我肚子里醒了酒。打起醉拳来报复我。


所以,最终还是没有勇气,再尝第二只。


我把吃醉虾的狼狈写了出来,引起很多四川朋友的笑话。


他们又告诉了我"醉虾"是小意思,并罗列出一大波,我没听过,也从来没吃过的奇怪美食。


估计你见了也不一定敢吃!

比如,"九香虫","油炸蚂蚱","老母虫",竟然还有"知了"


我把这事跟我老公一说。他竟然说他是吃过"油炸蚂蚱的"而且他还吃过"沙虫子"。这实在让我觉得不可思议。


这么多年,他隐藏得够深的,表面上看,他吃东西挑三拣四。事实也并非如此。


他竞然吃过虫子和蚂蚱,是不是小时候没饭吃,饿得啥都吃了。


有位重庆朋友的话还更让我吃惊。他说,"老母虫"是他小时候经常吃的一种虫。


听他这话,我都有理由怀疑,这位朋友是童话里的"鸟仙",否则咋那么爱吃虫呢?


也不知道,这种虫子有啥好吃的。


我就有个疑问了,四川的男同胞小时候都有过吃虫子的经历吗?


从此,我就对四川美食有了新的认识。对四川人也开始刮目相看。


原来,四川人发明的川菜精致背后,还有诸多粗犷的成份。性格温婉的四川人,在吃的方面还有生猛的一面。


直到我偶然的机会,见识了云南人的食物,我才发现,我所见所闻的短浅。


我心目中四川人吃的所谓"生猛",在云南人面前简直是小巫见大巫。


我的一位云南客户,给我带来了,一些野生菌。我才知道了云南的菌子那么贵。


而且,云南人吃菌子是冒着躺板板的风险的。


他再三嘱咐,要趁新鲜吃,一定要炒熟,一定要炒熟。否则,坊间传的见到小人人是真的。


说实话,我当时,还有一种想不炒熟的冲动。真想试试见到有意思的小人是什么感觉。


听说,也不是谁都有这个运气。有朋友告许我,他每年都吃几次,也从来都是风平浪静的。


与其说,吃毒蘑菇,这只是胆量。我所说的云南人吃的生猛是他们的"百虫宴"。


我想"百虫宴"肯定是一种夸张的说法,一定有一百种虫子,大不了十种八种顶天了。

我专门问了云南朋友,百虫宴都有哪些虫。


他告许我,蚂蚁,蝎子,蜈蚣是有的。大概几十种。几十种都足以让我震惊了。


要知道,我在东北是连泥鳅都不敢吃的。因为泥鳅这种生物,在我眼里咋看都不像鱼,而更像是虫。


你这,蝎子,蜈蚣的,多吓人呢!特别是蜈蚣那么多脚,往嘴里放的那一刻会不食觉得后背发痒,整个人都不好了。


吃过的朋友分享一下,你还好吗?



我想应该也不是所有的云南人都有吃"百虫宴"的勇气吧?


那么多虫子密密匝匝摆在那里,你挤我,我挤你,可以用瘆人来形容一点儿不为过。


反正"百虫宴"我是不敢尝试的。


听朋友说,云南的"鲜花宴"还不错。这让我心里稍微有些安慰。


提到鲜花,哪有不爱的道理!想想都令人向往。三五好友,坐在山野林间,吃着鲜花,饮着清泉,是不是有种不食人间烟火的感觉。


我正沉浸在如仙的幻想中,突然一位云南朋友,他提到了凉拌生猪皮。这可倒好,从云间一下子给我拉到了谷底。


这下子,云南我是不敢去了。

怪不得那么多朋友说,今生去过云南一次就够了。


我才理解其中的深意。


这都是让你们云南人给吓的。


我想问下,云南的朋友,你们还有没有正常点儿的食物。


比如,猪肉炖粉条,铁锅炖大鹅,还有小米粥啥地!


去一趟云南不要紧,这家伙,吃你们两口饭,跟坐过山车一样。


一会儿,吃蘑菇给整得魔症了,一会儿吃花给整三界之外去了,一会儿又让吃生猪皮,活生生给整成"野人"了。


这样,谁还能到你们云南好好玩耍了?

云南的小伙伴儿,了解云南和去过云南的小伙伴儿,好好分享一下吧!

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页面更新:2024-04-23

标签:东北人   云南   伴儿   小巫见大巫   蚂蚱   生猛   蜈蚣   虫子   会儿   见识   美食   朋友

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