海底捞首位女服务员杨利娟：小学学历，17岁入职，42岁身价125亿

«——【·前言·】——»

从服务员到CE0，这样的跨度让很多人都震惊不已，海底捞作为火锅界的扛把子，靠着优质的服务吸引了大量的顾客，在瞬息万变的市场上屹立不倒。

而在21年，因为上层领导的变动，杨利娟成为了海底捞的CEO，身价百亿，这时候的大家感慨她的魄力和优秀，但最开始的她仅仅只是一个小餐馆的服务员。

她人生的转折点在遇到张勇的那一刻就彻底的改变了，那么她究竟是靠着什么达到如今的位置的呢？

«——【·遇见贵人·】——»

海底捞的创始人张勇想在家乡开一家自己家的火锅店，为此他专门走遍了当地的餐馆做调研，后来在一家餐馆里面遇见了杨利娟，杨利娟只是一个服务员，但和其他人不一样的是，她格外的有耐心而且服务态度特别好。

张勇在她的身上得到了启发，想着自己的火锅店可以靠着服务入手，这样的话顾客才会多，于是张勇便起了挖墙脚的想法。

但杨利娟因为自小出来打工，好不容易才找到的这份工作，而且因为她干的活好，工资还相应的多一些，老板对她也很照顾，因此在听到张勇说会给自己更高的工资时没有同意。

张勇不想失去这个人才，于是便留下来名片，后来因为饭馆拆迁，杨利娟失业了，想到张勇的承诺，答应了他当初提的要求，也就是在这一刻，杨利娟的命运发生了巨大的改变。

«——【·从服务员到CEO·】——»

1994年，海底捞火锅在简阳开业，杨利娟成为了这家店的首位女服务员。她只身来到海底捞，面对陌生的环境和工作，却没有显得畏畏缩缩，而是很快的适应了这里。

海底捞的工作环境与其他地方截然不同，张勇不仅要求员工服务周到，还鼓励他们不断学习，提高自身素质，而杨利娟只有小学的学历，不过她通过自己的努力和勤奋，很快融入了海底捞的工作氛围，并受到了老板张勇的赏识。

在工作之余，杨利娟不断充实自己的知识和技能，学习打字、开车，甚至主动报名参加了电脑培训班，一切都是为了提升自己，而她这个阶段的努力也为她后来的成功做了铺垫，因为杨利娟的服务好，张勇也格外的看中她。

靠着自己出色的能力，她的职位也迅速晋升，在后来派往西安分店需要人手的时候，张勇指定杨利娟为店长，在西安继续发展。

不过海底捞在当地非常有名，在西安的名气却还没有打起来，生意很不好，身为店长的杨利娟为了吸引顾客，四处宣传，还让大家发传单，这样的效果虽然很累，但结果还是不错的，店里面也渐渐的有了人气，但海底捞之所以能这样成功，和他的企业理念离不开关系。

«——【·海底捞成功的原因·】——»

2021年3月1日晚，中国知名餐饮企业海底捞发布了一项重要的人事任命公告，标志着公司管理层的重大变革，这次管理层的调整旨在推动公司的战略发展和管理效率的提升。

特别是杨利娟晋升为首席执行官，标志着她在公司长达27年的职业生涯中取得的巨大成就和贡献的认可，也体现了海底捞在管理层年轻化方面的战略调整。

除了杨利娟的晋升外，海底捞还实施了管理团队年轻化的战略。李瑜和王金平作为首席运营官的任命，体现了公司对年轻一代管理人才的重视和培养。

随着管理团队的调整和年轻化战略的实施，海底捞将进一步加强内部管理和外部运营，提升公司的竞争力和持续发展能力。杨利娟作为首席执行官，将继续领导公司的战略规划和执行，推动公司实现更大的发展目标，而这也为她今后的成功打下了基础。

«——【·成为百亿富豪·】——»

随着海底捞品牌的不断发展壮大，杨利娟的地位也水涨船高，她全面掌管海底捞所有门店运营，并且是公司推行“连住利益，锁住管理”制度的负责人之一。

她在公司的管理体系中发挥着重要作用，为公司的快速发展和持续壮大做出了重要贡献，她先后担任了海底捞各个职位，最终成为了海底捞的首席运营官。

在她的领导下，海底捞不断扩张国际市场，进军新加坡、美国等国家和地区，取得了不俗的业绩。她的管理和执行能力得到了广泛认可，使她成为海底捞的核心人物之一。

2018年，海底捞成功在港交所上市，创始人张勇夫妇身价暴涨，而杨利娟也成为了亿万富翁，2020年，《衡昌烧坊·胡润百富榜》发布，她以125亿的个人资产名列第三，成为餐饮界第三富豪。

«——【·结语·】——»

杨利娟的成功告诉我们，出身并不代表一切，即使你来自农村又如何？来自高校又如何？只要自己足够努力有勇气，也能创造出属于自己的传奇人生。

人生没有捷径可走，成功需要付出艰辛的努力和不懈的奋斗。她用自己的实际行动向我们证明，努力一定是有回报的，希望大家的未来也能向她一样，能获得自己想要的成功！

参考资料

新京报《从月薪百元到身家百亿：“最牛服务员”上任海底捞CEO 》

农村青年杂志——《“中国最牛服务员”杨利娟：身价30亿的麻辣美女》

海曙检察——《海底捞上市成就“中国最牛服务员”：17岁追随张勇，今身家30亿》

商业秀——《“中国最励志”女服务员，海底捞新任女掌门是如何逆袭上位的？》

副标题

海底捞第一个女服务员：17岁入职，月薪只有120元，如今身家125亿

杨利娟：从女服务员逆袭为CEO，坐拥125亿财富，怎么做到的

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