“爆改”成功？步步高超市调改首店日销飙升至100万元

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红网时刻新闻4月15日讯(记者 向婉 张馨心)“好消息胖东来来长沙了！坏消息什么都抢不到！”“要早点去排队，八点去已经人山人海了。”“太火了，好多人。”近日翻阅小红书等社交平台上，不少长沙网友发出感慨。

在胖东来团队驾到步步高梅溪湖店“爆改”的第四天，该店日销破百万。

据步步高最新调改消息，4月14日当日门店销售已经突破100万元。调改前，该门店平均日销在15万元左右，日均客流2000人。调整第一天，4月11日销售达到21万元，客流达到4200人；第二天，4月12日销售38万，客流7100人；第三天，4月13日销售80万，客流是11000；4月14日销售已达101万元，客流达到13000人。

自4月5日起，胖东来团队、联商东来商业研究院种子班和总裁班的帮扶企业，对步步高超市展开“爆改”行动，目前已初见成效。

据联商网消息，调改首店熟食基本上还没有上，冷冻冷藏低温奶的还需要增加600多个单品，非食部分单品未来两天将到位70%。整体来说，预计到25日左右能达到胖东来商品结构的90%。

目前，卖场蔬菜水果的单品补充相对完整，但陈列道具尚需全部更换，临时用的纸箱打堆，无法体现陈列效果。即便如此，4月14日仅水果销售就高达32万元，已经超过胖东来和一家亲的最好门店。

胖东来的爆款自有品牌商品DL精酿小麦啤酒、DL果汁、DL自由·爱白酒处于缺货状态，4月25日左右将恢复门店销售。