董洁的炖牛肉火了，百万网友纷纷点赞，网友：喜欢看你做饭的样子

近日，董洁也是火得不得了，拍戏、直播、带货样样出色，不过很多细心的网友发现，近段时间董洁很久没有给大家展示她的厨艺了，别着急！这不马上就要出场了。董洁接受说：“今天才回北京休息一天，中午做个菜，做完菜之后 又要忙碌的出门了”。说完立马换上围裙，秒变“最美厨娘”了。

不少网友看了董洁这次美食分享，纷纷留言道：“好喜欢看你做饭的样子，简直太治愈了，”“董洁小姐姐也是吃货一枚”。好了，我们话不多说，接下来我们一起看看董洁这次给大家做的什么菜吧。

董洁介绍说，最近刚学了一道“白葡萄酒炖牛肉”，去剧组之前就做过了，那一次尝试过后觉得特别好吃，而且是一道炖菜，无论是配米饭，还是第二天配个面条什么的都非常好吃，今天就把这道菜的食谱分享给大家。

买了两种牛肉，掺和着一吃特别的好吃，一种是肥瘦相间的牛肋条，另外一种是牛腩，牛腩很有嚼劲儿特别好吃。其他食材洋葱、番茄、胡萝卜，还要加点白葡萄酒、橄榄油和黄油，番茄酱和大蒜。牛腩简单清洗干净，用厨房纸吸干水分备用，把需要炒的配菜切碎就可以了。

起锅烧油，油热后倒入橄榄油，把牛肉块放入翻炒变色后捞出来。转小火放入牛油块，油化以后放入洋葱和大蒜粒，翻炒出香味后加入番茄一起翻炒，出汁后加入番茄酱，配料炒好以后把牛肉一起放进去，放入少量面粉，加面粉的目的使汤汁浓稠，分次加不要一次都加了，这样就可以把刚才的番茄汁浓浓的锁在牛肉的表皮上。

接下来我们就要加入白葡萄酒了，酒挥发差不多加入高汤，加入两片香叶，就可以加盖慢炖，两个小时之后就可以吃了。

1小时后就可以闻到香味了，一股罗宋汤的味道，放入胡萝卜块，加入适量食盐和鸡精，开大火焖半个小时。大家炖肉的时候一定要用这个铸铁锅，炖的时候是多少汤汁，到最后是不会缩水的，感觉汤汁特别浓稠，浅尝一下，特别好吃。

还是不能总吃外面的菜，外面的菜就是没有家里香，怎么样？这就是董洁给大家的美食分享，是不是还是很简单，大家要学着做啊，对自己好一点。