说到吃面条，咱中国那可是有着悠久的历史和丰富的品种。今天，我就带大家从西部边疆出发，一路逛吃，品尝全国最值得吃的10碗面条，快来看看哪些你吃过？

十、新疆拉条

第一站我们来到美丽的新疆，这里的小麦品质那是杠杠的。新疆的拉条子，那也是一绝。面条手工拉制，劲道有力，吃起来滑溜溜的，特别有嚼劲。再配上一勺香喷喷的牛肉汤，那滋味，简直了！新疆的馆子里，你经常能看到师傅们在案板前挥洒汗水，一拉一甩，面条就在他们手中翩翩起舞，那场面，既热闹又充满诱惑。

九、甘肃牛肉面

接着往东走，咱们来到甘肃。甘肃的牛肉拉面，那可是名声在外。面条细长均匀，汤清味美，牛肉切片薄而不柴，再撒上一把翠绿的香菜和红艳艳的辣椒油，一碗下去，既暖胃又暖心。在甘肃，不管是街头小巷还是高档餐厅，牛肉拉面都是人们早餐的首选，那份简单而纯粹的美味，让人回味无穷。

八、陕西Biangbiang面

再往东，就到了陕西。陕西的Biangbiang面，那面条宽得跟裤带似的，吃起来那叫一个过瘾。面条蘸上特制的酸辣调料，每一口都是满满的幸福感。而且，这Biangbiang面的制作过程中，师傅们的动作那叫一个豪迈，面团在他们手中拍打、摔打，发出“biang、biang”的声音，场面壮观得很。

七、四川担担面

陕西往南，我们来到四川省。四川的担担面，那是辣中带香，香中带麻，吃起来既刺激又过瘾。在四川，不管是街头小摊还是高档餐厅，担担面都是人们追捧的对象。

六、湖北热干面

四川往东到了湖北，那就不得不提武汉的热干面了。这热干面，面条煮熟后要过冷水，再拌上芝麻酱、酱油、辣椒油和各种小菜，那味道，香辣中带着一丝丝的甜味，吃起来既爽滑又够味。在武汉，热干面是早餐的常客，街头巷尾的早点摊上，总能看到人们端着一碗热干面，边走边吃，那叫一个地道。

五、安徽板面

湖北往东到了安徽，安徽省的板面，那是安徽人的心头好。面条细长，汤头鲜美，再配上几片烧肉，一碗下去，既舒服又满足。在安徽，板面是家家户户都会做的美食，那份简单，那份家常，让人忍不住就想家。

四、江苏奥灶面

湖北往东到了江苏，江苏的昆山奥灶面，那可是江南小吃的代表。面条细腻，汤头鲜美，再配上几片嫩嫩的鸡肉，一碗下去，既清爽又满足。昆山的面馆里，师傅们都是手艺人，他们用心熬制的汤头，每一口都是满满的家的味道。

三、河南烩面

江苏往北到了河南，河南的烩面，那是北方面食的代表。面条宽厚，汤头浓郁，羊肉炖得烂烂的，吃起来既暖身子又解馋。河南的烩面馆子里，总是热气腾腾，人们围坐在一张张小桌旁，边吃边聊，那份热闹，那份人情味，让人忍不住就想加入他们。

二、山东打卤面

河南往东到了山东，可别以为山东人只是煎饼有名，山东省的打卤面，那也是山东人的骄傲。面条筋道，卤汁浓郁，各种配菜丰富，吃起来既满足又过瘾。在山东，不管是家里还是外面的面馆，打卤面都是人们餐桌上的常客。

一、北京炸酱面

山东往北到了北京，炸酱面，那是北京人的最爱。面条Q弹，炸酱香浓，再配上黄瓜丝、豆芽菜等小菜，一碗下去，既解馋又解闷。在北京的胡同里，老远总能听到那句熟悉的吆喝：“来了您内，几位里边儿请~~”那份亲切，那份怀旧，让人忍不住就想点上几碗。

好了，从西到东，从南到北，咱们一路品尝了这么多美味的面条，每一种都有它独特的风味，每一种都让人难以忘怀。这就是咱们中国的面食文化，丰富多彩，博大精深。每碗面条，都是咱们中国人的骄傲！

那么，这10碗面条，你吃过几种？你觉得还有哪些值得吃的面条？