广东外婆去新疆看望外孙，亲家做一桌子菜招待，外婆：没法吃

导语：广东外婆去新疆看望外孙，亲家做一桌子菜招待，外婆：没法吃！

地域不同，饮食自然各异。各地的气候、历史、文化都深深影响着当地的饮食习惯。就比如南方吃甜北方吃咸，东边吃淡西边吃辣。这种饮食文化的差异，正是地域多元性的生动体现，让人们在品味美食的同时，也能感受到不同地域的魅力。

广东外婆远赴新疆探望外孙，亲家热情款待，摆上了一桌丰盛的新疆特色菜肴。然而，面对满桌子的美食，外婆却面露难色，直言“没法吃”。到底是怎么一回事，我们一起来看看。

首先上桌的是椒麻鱼。

这道菜是新疆独特的做法，将新鲜的鱼肉与椒麻料汁相结合，既保留了鱼肉的鲜嫩，又赋予了椒麻的独特风味。鱼肉经过巧妙的烹饪，外皮微焦，内里却保持着滑嫩的口感。而椒麻料汁则是这道菜的关键，它由多种香料和辣椒精心熬制而成，味道麻辣鲜香，令人回味无穷。然而，对于习惯了清淡口味的广东外婆来说，椒麻鱼的辣度和麻感都过于强烈，让她有些难以接受。

紧接着是辣子鸡。

这道菜在新疆同样享有盛名，鸡肉被切成小块，与大量的干辣椒和花椒一同炒制。鸡肉在辣椒和花椒的熏陶下，变得香辣可口，每一口都能感受到那独特的麻辣味道。然而，对于广东外婆来说，辣子鸡的辣度更是超出了她的承受范围，她只能浅尝辄止，无法享受这道菜的美味。

烤羊排则是新疆餐桌上的另一道经典美食。

羊排经过精心挑选和处理，再用特制的调料腌制入味，最后放在炭火上慢慢烤制。烤好的羊排外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的羊肉香味。然而，对于广东外婆来说，烤羊排的油腻感让她有些不适，她更习惯于清淡的饮食。

芹菜炒肉则是一道相对清淡的菜肴。

芹菜脆嫩可口，与猪肉一同炒制，既保留了芹菜的清甜，又增添了猪肉的鲜香。这道菜在口味上相对平和，更容易被广东外婆所接受。然而，由于新疆的烹饪方式偏向于重油重盐，即使是这样的清淡菜肴，对于广东外婆来说也显得有些油腻。

最后上桌的是酸辣蕨根粉。

这是一道具有新疆特色的凉菜，蕨根粉口感爽滑，搭配酸辣的调料，既开胃又解腻。然而，对于广东外婆来说，这道菜的酸辣味道仍然过于刺激，让她难以下咽。

这一桌子的新疆美食，虽然色香味俱佳，但却让广东外婆感到有些无奈。她尝试着去品尝每一道菜，都与她习惯的广东口味大相径庭。她不由得感慨道：“这些菜都没法吃，不是辣的就是油太大，真是不合胃口。”

这次新疆之行，对于广东外婆来说，不仅是一次亲情的相聚，更是一次口味的挑战。她感受到了新疆美食的独特魅力，但也深刻体会到了地域差异带来的饮食文化差异。她明白，每个地方的美食都有其独特的味道和风格，而人们也应该尊重并包容这种差异。