亚洲第一大快餐集团：年收入超过300亿元，在中国有567家门店

2023年，中国餐饮收入首次突破5万亿元大关，同比增长20.4%至52890亿元，占社会消费品零售总额的11.2%，增速领跑其他类型。嗅着巨大商机，众多海外巨头纷纷加快了在华布局的脚步。

星巴克计划每年开店1000家，到2025年实现9000家门店的目标。肯德基已出现在1900多个城镇，到2026年计划覆盖中国超7亿消费者。麦当劳表示今年将新开1000家餐厅，计划到2028年底开出10000家。

亚洲第一大快餐集团、菲律宾餐饮连锁巨头快乐蜂（Jollibee Group）也表达了进一步在中国扩张的想法。总裁兼CEO陈蔓中（Ernesto Tanmantiong）透露，公司目标是在五年内将净收入翻倍，今年将投入200亿至230亿比索作为资本支出，在全球开出700至750家店。他特别强调在中国市场要实现“指数式增长”，加强低线城市的布局，并增强特许经营业务。

永和大王、宏状元、春水堂、添好运等正是该集团旗下品牌。公开资料显示：快乐蜂成立于1975年，旗下还拥有快乐蜂Jollibee、超群Chowking、格林威治Greenwich、红丝带Red Ribbon、烧烤先生Mang Inasal、香啡缤The Coffee Bean&Tea Leaf等品牌。

去年，快乐蜂集团实现营收2441亿比索（约合人民币312.8亿元），营业利润144亿元比索，同比分别增长15.2%和45%。截至2023年底，已在全球34个国家开出6885家门店。去年新开658家门店，再创单年门店数量之最。

创始人陈觉中(Tony Tan Caktiong)，祖籍福建晋江深沪港阜社区。根据《2023福布斯菲律宾富豪榜》显示，其净资产增长了6亿美元，达到32亿美元（约合人民币231亿元），排在榜单第五位。

陈觉中属于“移二代”，在他10岁那年，父亲开了一家中餐馆。耳濡目染之下，他也想做餐饮，大学毕业后便伙同弟弟陈允中，在电影院后面开设一家冰淇淋店。庞大的人流量加之不错的口感，生意做得有声有色，为了增加收入，他还在菜单中添加了汉堡、三明治等快餐食品。

短短三年间开出5家分店，但陈觉中并没有满足于此，亲自跑到美国市场考察三个月，回来后终止了与冰淇淋厂特许经营权的续约，将所有门店改为快餐店，推出了“快乐蜂”品牌，这是菲律宾第一个专业的快餐连锁品牌，以一只微笑的红蜜蜂作为LOGO。

上世纪80年代初，麦当劳进入菲律宾市场，周围人纷纷建议陈觉中转行。但他心有不甘，不愿意放弃多年心血，于是决定和麦当劳干一仗。一方面“以敌为师”，学习对方先进的管理、服务。另一方面积极进行产品创新，平均每一个半月就会推出一个新品种，并将西式快餐和本土食材结合起来，成功俘获菲律宾人的心。

到了80年代末，快乐蜂成为菲律宾首家营业额突破10亿比索的连锁快餐店，四年后成为菲律宾首家上市的快餐公司。有趣的是，快乐蜂还开进麦当劳的“老家”，其炸鸡Chickenjoy更是击败肯德基、Popeyes、麦当劳、Wendy’s、汉堡王、Chick-fil-A等15个品牌，被评为“美国最好的炸鸡”。

登陆资本市场之后，快乐蜂先后通过收购、买断经营权的方式，将格林威治（披萨及意大利面）、超群（中式快餐）、Delifrance (法式面包和咖啡）、红丝带（甜品）、Pho24（越南河粉）、香啡缤（特色咖啡和茶饮）等品牌收入囊中。

2004年2月，快乐蜂以2250万美元收购了永和大王85%的股份，借道进入中国市场，三年后斥资600万美元收购剩余股份。截至目前，永和大王已在上海、北京、广东、浙江、江苏、湖北等地开设超过400多家餐厅。

除此之外，快乐蜂将台湾茶饮品牌春水堂引入大陆，斥资5550万美元拿下中国第一家品牌粥店宏状元，收购广西三品王牛肉粉连锁店，与台湾王品集团合资经营品牌“石二锅”，2022年8月全资收购香港点心店品牌添好运（Tim Ho Wan）。截至去年底，快乐蜂在中国市场门店数共有567家。