地摊烤肉老炮儿重出江湖,快来尝尝这阔别已久的味道!


十多年前火透磐石路

现在搬到净月啦

老刘记烤肉

十多年前爆火的【老刘记】在磐石路超级出名

地摊儿形式 筛网烤肉 自己动手 优质食材

从味觉体验到情绪价值

给全长春人带来了前所未有的烤肉体验

但是 【老刘记】的短暂消失

让无数人纷纷寻找 甚至有听友打电话询问

最近我们在净月的云琅为大家找到了

还是那个人 还是那个味 还是那种形式

还是你熟悉的【老刘记】

地址:临河东街与天合路交会西北140米


01

特级肥牛

特级肥牛进店必点

厚实的肉片 完美的肌肉脂肪分布

带来超香 超软嫩的口感

入口瞬间汁水横流充盈整个口腔后香味弥散开来

02

肋 条

肋条吃的就是豪迈 大颗粒出品非常过瘾

烤这款肉不能着急 慢慢等待才能呈现好味道

一定要配搭店内的自制蘸料更能带来惊喜

浓香醇厚 口感扎实

肉香和蘸料的香辣结合之后 让人忍不住再来上一份

03

牛仔骨

牛仔骨也是进店必吃的一款肉品

嚼劲儿十足 口感极佳

尤其肉质和筋膜结合的部分口感非常丰富

04

羊 排

整块的羊排特别漂亮

在筛网上烤制的过程就能闻到浓郁的羊肉香

口感细腻滑嫩 口味鲜甜多汁

烤熟后可以剪开吃 也可以徒手啃着吃 非常过瘾

05

三文鱼头

三文鱼头非常肥美 烤制要有耐心

一定勤翻面防止焦糊影响口味和口感

时间久烤透之后里面的油脂才会完全散发出香味

蘸上干料更是香上加香的组合

蝈蝈瞬间吃完一整个

06

风干肠

风干肠口感扎实筋道 特别适合下酒

淡淡的酒香和浓郁的肉香完美结合

烤制之后更能散发出迷人的香气

07

生 蚝

超大个儿的生蚝新鲜肥美

烤制过程中咕嘟咕嘟冒泡的状态特别治愈

肥厚的蚝肉一口下去

简直是从头发梢儿鲜到了脚后跟儿

08

扇 贝

扇贝也是超级新鲜肥美

肉质细腻筋道 鲜甜入味

烤完的蒜香味更加增强了风味感

09

黄蚬子

黄蚬子鲜甜多汁 烤制的时候可以盯着筛网

蚬子开壳 触角伸出来的时候口感最佳

打开之后不要浪费里面鲜甜的汁水

一口喝掉一定让你惊呼过瘾

之后再去吃肉 鲜到无与伦比的境界

10

锡纸大筋皮子

锡纸大筋皮子特别软烂 口感软糯筋道

店内秘制的底料超级好吃

麻辣鲜香 味道浓郁

11

锡纸心管

心管的口感爽脆弹牙 浓郁的底料越煮越香

等到完全渗入到心管里面再吃

口感和口味都一级棒

12

锡纸酸菜五花肉

东北人无法割舍的好味道

就是这一款锡纸酸菜五花肉

酸爽浓香 爽脆有嚼劲

尤其加热时间长一点 干干巴巴的时候更香

【拌板筋】

【明太鱼丝】

地址:临河东街与天合路交会西北140米

喜迁新址 感觉还在

经典依旧 味道不变

老刘记喜迁新址带来全新体验

两层楼布局 空间开阔舒适

地摊儿风格依然保留 排烟系统科学合理

新鲜食材全部都在保鲜柜里

半自助式还挺有意思

配搭不同肉品可以选择不同蘸料

另外进店用餐免费赠送生菜 苏子叶和花生米

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页面更新:2024-03-20

标签:东街   磐石   地摊儿   鲜甜   锡纸   肥美   筛网   地摊   口感   烤肉   浓郁   老刘   味道   江湖

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