不久前，杨大爷多年未见的几位老朋友登门拜访，杨大爷自然是非常高兴的。

于是中午杨大爷和家人以及他的几位朋友就一起到家附近的餐馆去吃饭。

餐馆的饭食种类很多，味道也不错，于是杨大爷吃的很开心餐桌上的各种肉类、鱼类、海鲜都没有放过。

几位老朋友纷纷投来羡慕的目光，说到，老杨还是这么能吃，真是有福气呀。

可是坐在旁边的儿子却一直在劝说杨大爷注意控制饮食，并说吃得太多对身体不好。

目前这样的分歧在生活中很常见，那老人究竟要怎么吃才能健康长寿呢，听听医生怎么说。

一、老人能吃未必是福

老话说，能吃是福，这句话本身是有一定的道理的。

因为吃是人的一种本能，人一生下来就要大量喝母乳，长大后就要吃各种东西，因为吃能给人提供必要的营养和能量。

因此胃口好在某种程度上看是健康的一种表现。

其实能吃是福这句话很大程度上是反映在过去的生活条件下，特别是在农村。

人们需要进行很多的体力劳动，非常消耗体力，如果能吃就意味着身体强壮，能够从事繁重的体力劳动。可以说在过去能吃还是富贵的象征。

可是随着时代的发展，如今的人们物质生活和过去比相对富足，食物的来源和供应也比过去充足很多。

如果这个时候还是不节制饮食，毫无顾忌的吃，身体就会出现问题。

特别是对老人来说，能吃有时候并不一定是福。

因为随着年龄的增长，人的消化功能、新陈代谢功能都会减弱。

如果一下子摄入太多的食物，食物就容易长时间停留在肠胃中不容易消化。

最新的研究还发现，如果老人长期暴饮暴食还会损伤大脑。

因为人在大量饮食之后，血液要大量的供给胃部，来帮助食物消化，这时候大脑的供血是不足的，老人可能会因此感到昏昏沉沉。

长期这样大脑供血不足，大脑就容易萎缩，还增加了患老年痴呆症的风险。

所以说老人的吃饭量不能一概而论，而要看自身脾胃消化情况。

一个老人是否健康脾胃功能强弱是一个重要的衡量指标。

如果一个老人脾胃功能好，吃嘛嘛香，而且吃的东西能消化，那么他的这种能吃就是健康的。

如果老人本身脾胃不太好，但是看到美味的食物就控制不住自己，但吃了之后不能很好的消化，那么他的这种能吃就不是一种健康的表现。

二、老人少吃更长寿吗

现如今有很多病是吃出来的，比如高血压、心脑血管、糖尿病等。

于是一些媒体就提倡大家少吃，这样的观念也有不少老年人深信不疑。

于是这些老人就刻意节食、少吃，明明没有吃饱也不吃了，如果问他们为什么要这样，他们会说为了长寿。

一些研究也确实表明少吃有利于长寿。

2022年美国的科研团队曾经拿小白鼠做实验，以炎症饭量和寿命的关系。

他们找来800只小白鼠，分成2组，其中一组小白鼠不限制饮食，而另一组小白鼠减少1/3的饮食。

经过观察之后，研究人员发现不限制饮食的小白鼠只活了792天，而限制饮食的小白鼠活了875天。

根据小白鼠的这个情况研究人员就认为，人如果适当的控制饮食身体会更健康，也更有可能长寿。

其实我国古代传统医学也是主张控制饮食的，孙思邈的《千金方》中就有关于节制饮食的论述。

但是他所讲的节制饮食，是针对暴饮暴食来的，不是刻意地少吃。

饮食对人的身体健康非常重要，身体的能量需要饮食来提供。

维持生命所需的最低热量是1500大卡，要想活动自如起码要摄入2000大卡的热量。

也就是说如果人一天摄入的热量不足1500大卡，人的身体就会出现营养不良的问题。

对于老年人来说，本身就年老体衰，身体的各个脏器功能都开始退化，不论是消化、供血、新陈代谢、免疫力和和青壮年相比就要弱很多。

如果再过分节食，不摄入足够的营养，那么老人的身体消耗反而会更快，反而不利于健康长寿。

曾经见到一位老人，米饭只吃两口，然后荤菜不吃，专门吃一些青菜，结果稍微多走一点路就气喘吁吁。

而他自己总是说，老了，走不动了，殊不知，他这样就是过分节食的结果。

其实很多百岁老人，他们吃的并不少，不论是蔬菜还是肉类他们都吃，饮食量比年轻人也少不了多少。

而且他们还能做一些力所能及的事情，不是那种干瘪的老人。这是因为足量的饮食保证了他们身体的能量供给。

所以说，老人不能盲目过度节食，而所谓少吃有利于健康长寿是指老人根据自身情况调整自己的饭量。

不吃得过饱，而这个恰到好处的量就是保证吃7分饱。

这个7分饱就是说自己觉得自己似乎还可以吃一点，但已经没有那么想吃了，这个时候停止进食。

另外影响人寿命的因素有很多，饮食只是其中的一个方面。

要想健康长寿需要在饮食、运动、心态等方面都注意，而不能仅仅只关注饮食。

三、老人这样吃才健康

老人要想吃得健康，不能仅仅关注饭量，饮食习惯同样重要，养成这几种饮食习惯有助于老人更加健康长寿。

1、食物要多样化

现如今一些老人由于被一些错误的养生观念误导，对某些食物完全排斥。

比如自己查出胆固醇高了，就认为是鸡蛋惹的祸，结果就完全拒绝食用鸡蛋，认为粗粮好就恨不得餐餐吃粗粮。

殊不知，这样的饮食习惯下，人就会缺乏某些营养，而某些营养又会过剩。

因此作为老年人不能偏食、不能禁止吃某一种或几种食物，而要多样化饮食。

具体来说老人每天的饮食应该包括谷类、蔬菜水果类、鱼肉蛋奶类、坚果和油脂，而且老人每天至少要吃12种以上的食物。

而老人可以做到每次食物的量有一定控制，但是在这一定的量中要包含至少12种食物。

2、两餐之间注意间隔一定的时间

可能老人们都遇到过这样的情况，可能某天早上起床比较晚，9点多才吃完早餐。

结果中午11点半又被别人请吃饭，又不好意思拒绝，结果好饭好菜的吃完以后，胃胀、不消化的现象就出现了。

偶尔这样还好，如果长期两餐间隔时间过于短的话，肠胃就会长期处于高负荷工作状态。

上一顿还没有彻底消化完，下一顿又来了，这样不知不觉胃病就会找上门。

如果两餐间隔时间过长，胃部空置时间太长同样不利于肠胃的健康。

因此两餐之间最好间隔4-6个小时。

3、要细嚼慢咽

人上了年纪以后消化功能会减弱，如果每次吃饭都狼吞虎咽，那么吃进去的食物就不仅不容易消化。

而且饱的感觉反应会延迟，这样一来就容易多吃很多。

而吃饭细嚼慢咽不仅有利于食物充分的消化，而且还能让人及时有饱腹感，从而控制食量，因此老年人要养成细嚼慢咽的习惯。

4、少摄入油盐味精

人年纪大了以后味觉也会退化，这就是一些老人总感觉食之无味的原因。

正因为感受不到食物的味道，所以老人做饭的时候就容易将味道弄得很重，特别是油盐味精。

因此家里如果有年轻人会经常觉得老年人做的饭味道过重。

油盐味精这样的调料如果食用过多首先会影响老年人的骨骼健康。

老年人的骨骼密度相比年轻人本就有所降低，再加上油盐味精摄入过多又会加速骨骼中钙的流失导致骨头更加脆弱。

其次油盐味精摄入过多容易抑制神经系统，导致老人出现头昏头痛的症状，还会引发高血压。

因此老年人一定要保持清淡饮食，少摄入油盐味精。

5、饭后不要立即散步

老话说，饭后百步走，活到99，因此不少老人喜欢饭后散步。

饭后散步的确是一个好习惯，他能帮助消化，但如果吃完饭以后就立即散步的话食物都还没有被胃充分吸收。

这样容易造成胃部不适，长期如此胃还容易下垂。为了健康最好饭后半小时再散步。

结语

饮食是人身体能量的重要来源，为人的身体提供各种所需的营养元素，保证人身体的正常运转。

对于老年人来说尤其如此，本来老年人身体的各个脏器功能就比年轻人要弱。

如果再不摄入足够的营养，不保证一定的饮食量，那么身体就会加速消耗，从而使老人更加孱弱。

因此老人不能过度节食。

但老人也不能毫无节制的饮食，如果毫无节制的饮食不仅会影响到胃肠的消化功能，还容易影响心脑血管的健康。

因此老人要想健康长寿就要养成良好的饮食习惯，什么都吃、什么都不过量吃，而且要做到规律饮食作息。