“惊蛰5不吃，吃了春难安”，今日惊蛰，5不吃指啥？让家人管住嘴。中国人都讲究“不时不食”，吃东西要应时令、按季节。这5种食材卖得再便宜也别买了反季节、不好吃，也没营养.给大家提个醒。

一、不吃反季节——蒜台。

蒜台一般在春天的4-5月之间，初春的反季节蒜台，一般都是大棚种植的早春菜，菜市场一般卖的比较贵。尤其是那种泡水洗和焯水的时候出现蓝色水的蒜苔少吃，要么就是要清洗干净。

推荐吃：韭菜炒鸡蛋。

韭菜炒鸡蛋推荐做法：

1、韭菜切、鸡蛋打散备用。

2、起锅烧油放入鸡蛋炒熟。

3、放入韭菜翻炒，放适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。

二、不吃反季节——萝卜

萝卜是秋冬季节的蔬菜，老话说“冬吃萝卜，夏吃姜”即使现在卖的萝卜再便宜，也是冬天存放的过季菜，这个时节吃来，不仅没有营养，而且也不新鲜，要是实在想吃，可以用莴笋替代，清脆可口。

推荐吃：莴笋炒木耳

莴笋炒木耳推荐做法：

1、木耳提前泡发、莴笋洗净切片备用。2、锅中放水煮开，放入木耳、莴笋焯水。

3、锅热放油放蒜末炒香，倒入木耳、莴笋翻炒。

4、放适量的盐，蚝油翻炒均匀即可。

三、不吃反季节——白菜

白菜就是冬季的产物，冬季的白菜营养也最丰富，春天的白菜心开始发芽了，从外看还是好好的，其实芯已经空了，营养也全被吸收走了，现在卖白菜，便宜是便宜但真心不好吃，还没营养。

推荐吃：蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜推荐做法：

1、油麦菜洗净切段。

2、锅中热放油放蒜末炒香，倒入油麦菜翻炒。

3、放适量的生抽、盐翻炒均匀即可。

四、不吃反季节——西红柿

西红柿是夏季的蔬菜，现在上市面上卖的大多都是大棚种植，反季节蔬菜，看着不错，但是口感却差很多。

推荐吃：罐头圣女果

罐头圣女果推荐做法：

1、准备一个碗放化梅、冰糖、放适量热水化开。

2、圣女果用开水烫一下，把皮剥开。

3、把圣女果放入糖水里冷藏一夜。

五、不吃反季节——豆角

豆角也是夏季6-7月份的蔬菜，现在市面上卖的豆角，都是反季节蔬菜，干巴巴的不好吃，还没什么营养。

推荐吃：菠菜拌鸡蛋

菠菜拌鸡蛋推荐做法：

1、三个鸡蛋打成蛋液用平底锅烙成蛋饼然后将蛋饼切成细条备用。

2、锅里烧开水菠菜下水烫熟备用。

3、准备一个碗放蒜末、辣椒粉、白芝麻置于碗中撒热油、适量的酱油、陈醋、蚝油、盐备用。

4、将菠菜、切成条的蛋饼置于大碗中倒入调好的调料汁搅拌均匀即可。

以上就是关于惊蛰节气不吃的5种反季节食材，推荐吃5种时令食材，当季营养口感好，春天吃比较养人。总的来说就是不建议吃反季节的蔬菜瓜果。吃当季的比较好。