冬天，女人要多吃3种紫色食物，富含花青素，常吃省买化妆品了！

在寒冷而又干燥的天气中，很多人都会遇到嘴唇干裂和皮肤干燥等问题。对于注重外貌的女性来说，这是一个巨大的挑战，她们不希望皮肤出现任何瑕疵，因此会购买大量护肤品来保护肌肤。然而，我们是否注意到，无论一天使用多少次护肤品，皮肤仍然可能面临干燥的问题，这是因为空气较为干燥所致。仅仅依赖护肤品是治标不治本的。我们需要从内而外地保养身体，多摄入一些有益于身体的食材，才能使皮肤焕发新生。

那么，吃哪些食物可以改善我们的皮肤呢？建议女性朋友们多食用3种紫色食物，对皮肤有很大帮助。因为在这些“紫色食物”中，富含花青素，花青素是一种生物类黄酮物质，具有清除自由基的生理活性功能。它被认为是迄今为止发现的最有效的抗氧化剂之一。许多化妆品中也会添加花青素，以提高肌肤的抗氧化能力。因此，在干燥的冬季，与其依赖护肤品，不如增加摄入富含花青素的食物，对皮肤更有益处。那么，我们应该选择哪3种紫色食物呢？一起来了解一下。

一、紫甘蓝

常吃紫甘蓝对皮肤有多种好处。紫甘蓝富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，能够有效清除自由基，减缓皮肤衰老过程。此外，紫甘蓝中的维生素C也有助于促进胶原蛋白的生成，增强皮肤弹性，减少皱纹和细纹的出现。同时，紫甘蓝中的维生素A和维生素K有助于维护皮肤的健康状况，减少炎症和色素沉着。通过经常食用紫甘蓝，可以为皮肤提供充足的营养，使其保持水分、光泽和年轻的状态。

推荐食谱【凉拌紫甘蓝】

材料：

紫甘蓝：半个（切成细丝）；胡萝卜：1根（切成细丝）；青葱：适量（切段）；香菜：适量（切碎，可选）；酱油：2汤匙；食用油：2汤匙；醋：1汤匙；糖：1茶匙；盐：适量；胡椒粉：适量

做法：

1. 将紫甘蓝、胡萝卜、青葱放入大碗中。
2. 在一个小碗中混合酱油、食用油、醋、糖，搅拌均匀成为调味汁。
3. 将调味汁倒入蔬菜中，用手或工具搅拌均匀，确保每片蔬菜都裹上调味汁。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，使得蔬菜更加入味。
6. 凉拌紫甘蓝可以撒上香菜作为装饰，即可食用。

二、紫薯

常吃紫薯对皮肤有多重好处。紫薯富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于清除体内自由基，减缓皮肤衰老过程。此外，紫薯中的维生素C促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，减缓皱纹生成。维生素A和维生素C的存在也赋予紫薯抗炎和护肤的特性，有助于保持肌肤的清新状态。同时，紫薯中的铁和维生素B6促进血液循环，维持良好的血液供应，提升肤色和维护肌肤光泽。低GI值的紫薯还有助于调节血糖水平，有益于皮肤健康。总体而言，通过常吃紫薯，可以享受到多方面的皮肤保健好处，使肌肤保持年轻、富有弹性。

推荐食谱【紫薯饼】

材料：

紫薯：500克（蒸熟，去皮切成泥状）；面粉：150克；糖：适量（根据个人口味）；盐：少许；植物油：适量（用于煎饼）

做法：

1. 将蒸熟的紫薯去皮，切成泥状。可以用搅拌器或者压薯器进行搅拌。
2. 在紫薯泥中逐渐加入面粉，搅拌均匀，形成面团。如果面团过干，可以适量添加一些温水。
3. 在面团中加入适量糖和少许盐，再次充分搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面团取出，揉成光滑的圆球，然后分成小份。
5. 取一小份面团，搓成圆形薄饼。
6. 热锅凉油，将搓好的薄饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
7. 煎好的紫薯饼可以根据个人口味添加一些糖，再用植物油煎一下，使其更香脆。
8. 煎好的紫薯饼取出，沥干多余油分，即可享用。

三、紫米

常吃紫米对皮肤有多方面的益处。紫米富含抗氧化剂，特别是花青素，有助于中和自由基，减缓皮肤衰老过程，使皮肤保持年轻和富有光泽。此外，紫米中含有丰富的维生素E和维生素C，有助于促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，减少细纹和皱纹的出现。同时，紫米还富含膳食纤维和天然的抗炎成分，有助于维持皮肤的清爽状态，减少炎症反应。通过经常食用紫米，不仅可以享受美味的食物，还能从内部滋养皮肤，使其保持健康、光滑和有弹性。

推荐菜品【紫米粥】

材料：

紫米：1杯；粳米（或糯米）：1/2杯；水：适量；冰糖或红糖：适量（根据个人口味）

做法：

1. 将紫米和粳米（或糯米）淘洗干净，泡在清水中，浸泡30分钟，使其稍微膨胀。
2. 把浸泡好的紫米和粳米放入电饭煲或炖盅中，加入适量清水，水量根据个人喜好调整，一般为6-8倍米量。
3. 使用电饭煲可以选择煮粥模式，炖盅可以放入炖盅锅中，用小火炖煮。
4. 如果使用炖盅，炖煮过程中可以适量加水，保持炖盅中水位。
5. 等米饭开始熟软时，加入冰糖或红糖，根据个人口味调整糖分。
6. 继续炖煮至米粥粘稠糯软，确保紫米和粳米都煮烂。
7. 最后可以根据个人喜好加入一些坚果或水果作为点缀。
8. 将煮好的紫米粥盛入碗中，即可食用。