最近几年，眉山有三个地方比较火：

一是仁寿县的视高街道，借助天府新区眉山片区的名头，前几年成了外地人买房的聚集地，如今成为了天坑。

仁寿县视高街道

二是在东坡区的苏祠街道白虎滩打造的东坡印象水街，每天晚上的表演很热闹，借助抖音的短视频宣传效应，硬是搞的人山人海，尤其是一到节假日，那个人从众令人绝望。

眉山东坡印象水街

三是位于眉山市二环东路的马旺子酒楼，也是火的一塌糊涂，一到节假日，去排队吃饭的人能挤满整个大厅，等一两个小时是常态。

马旺子酒楼一楼等候厅

第一个和第二个能火起来，是因为有官方力推。不过，对马旺子火起来还是颇感意外，因为这家餐厅的老店刚开业的时候，我恰好就在眉山。下面简单讲述一下马旺子火起来的历程：

1、马旺子酒楼的老店

马旺子酒楼的老店位于三苏雕像广场南边，就是现在雕像国际广场那个位置。大概开业时间在2006年左右。

雕像国际广场

三苏雕像广场那时候可是眉山绝对的中心位置，能开在那里也是实力彰显。对马旺子的过去不太清楚，只知道在三苏雕像那里开业后，生意很红火，不论是餐厅环境还是价格，还算是比较亲民，并没有觉得多高大上，只能算是一家中等类型的餐厅。毕竟那几年，眉山最好的酒楼是苏轼酒楼和应林大酒店。

2、马旺子酒楼为什么搬新址

马旺子酒楼之所以搬到眉山二环东路，也就是现在的位置，是因为眉山城市发展往东和北拓展，加上旧城改造，三苏雕像周边拆迁，大概在2014年左右，马旺子的旧址拆迁了，可能老板也是赚到了钱，便在二环东路开了这家店，拓宽了面积，堂子也更大更亮堂了。

3、马旺子酒楼是怎么火起来的？

其实，马旺子酒楼火起来也就这几年的时间，之前只是眉山本地的一家普通偏上的餐厅，他的火，有其偶然性，就是因为在成都的太古里开了一家分店，因为口味比较好，而且被评为米其林一星餐厅，所以受到追捧。

好奇的人一打听，原来眉山还有一家总店，加上眉山的水街从2020年国庆节后在抖音上火得一塌糊涂，所以到眉山一日游的日程中就加上了马旺子酒楼，外地人纷纷来探店打卡。

当然，偶然中带着必然，这家店能开这么久，也是非常有实力的，不论是菜的口味，还是品相，以及服务水准，都是一流的。

我曾经去过马旺子酒楼很多次，既有朋友邀请，也有自己作为主人家邀请朋友去吃饭，给我印象最深的是一次长假，提前三天打电话预约后，他们真的给我留了位置，赶到店里后，排队等候的食客不比景点的游客少多少。

马旺子酒楼菜肴

但是，就是在这种情况下，他们的服务水准依然没有下降，在大厅里的食客很多，服务员却没有因为忙而怠慢我们，用朋友的话来讲，就是忙而有序。

我们那天一行人有个小朋友过生日，提前在飘香居订了蛋糕并带到酒楼，也没给服务员说我们要过生日，为我们准备什么。但是，在我们吃饭快结束的时候，服务员主动询问谁过生日，并且还将音响推了出来，生日歌响起后，从过生日的孩子开心的表情就可以看出，这顿饭值了。

马旺子酒楼的东坡肘子

以上就是我对眉山马旺子火起来的原因梳理，夹杂着个人真实感受。

不知道您是否去过这家酒楼？对他的印象如何？不妨在评论区留言，谈谈您的看法吧。