如今过年你还缺什么？什么都能买得到，什么都能吃的到，唯独缺了一些年味！春节几天假期几乎都在聚餐的路上、刷手机的床上、催婚的焦虑上、消息拜年的指尖上，如今的春节也已经是过的没有一点味道了，其实就是因为一些年俗的渐渐消失而造成了年味渐渐变淡。

你要知道民间有过了腊八就是年的说法，到了腊月二十四就要“扫房子”，二十五则是“做豆腐”，二十六、二十七炖肉杀鸡，二十八、二十九就要发面蒸馒头，一直到年三十晚上要熬一宿，谓曰“守岁”，家家户户都要灯火通明来迎接新年的到来。

怎么样！就这几样简单的“年味”你们那里还坚持了吗？那到了初一、初二、初三又有什么年俗活动呢？别忘了好好地去寻找一些年味哦。

大年初一开门炮仗、吃饺子

初一早晨开门大吉，别忘了放鞭炮迎福气进门，鞭炮燃毕满地的红纸碎屑，讨个吉祥话就是“满堂红”，这时左邻右舍见面都道一声“新年好”，如此农历新年第一天就在这满堂瑞气、喜气洋洋中开始了。

说到吃，是春节最重要的活动。初一北方人爱吃饺子，传说张仲景发明了一道给劳苦大众驱寒保暖的“驱寒娇耳汤”就是羊肉馅的饺子，年初一吃饺子取其“更岁交子”之意思，寓意喜庆团圆、吉祥如意，又因为饺子形似元宝，更有招财进宝的意思。

还可以通过不同的饺子馅来寓意各种喜气和吉祥，比如豆腐馅的象征着富足美满、韭菜馅象征着长久长寿、三鲜馅的象征着三阳开泰、白菜馅则象征着百财到家，更别忘了在饺子中包个硬币，谁能有幸吃到，就象征着来年财源滚滚、好运气不断。

大年初二归宁日、吃面条

归宁日就是回娘家，传说这个习俗是朱元璋无意中定下的规矩，以前人只要到了初二这天 ，即使是冒着风雪，推着自行车也要娘家走一遭，送点“双”字礼品，道道喜气，吃吃开年饭，如今初二回娘家反而不易了，因为车太多，堵的糟心。

不回娘家的别忘记给自己来一碗面，以前人很讲究的，初二的面条都是用初一包饺子剩下的面做成的，一是为了节约，二是寓意新年里天天都有余粮，也寓意着新年里事业、学业、家庭、爱情都能够顺顺利利的，老人更健康长寿。

大年初三烧门神纸、吃盒子

大年初三还是赖床者的福音，老传统年初一、初二都太劳累了，到了大年初三这天就可以好好地睡个懒觉、养一养精气神。

旧时农村过年时喜欢贴年画、门神画，老传统到了大年初三这天就要把这些门神纸全部撕下烧掉，预示着这个年要过完了，接下来就要好好做好自己的营生，有道是“烧了门神纸，个人寻生理”就是这个意思。

至于吃什么，一定别忘记烙一些菜盒子来品尝一番，这也是北方的饮食习俗了。民间做的菜盒子就是一个大号的饺子，两个饺子合起来就是一个圆，寓意着和和美美、团圆美满。馅料各取所爱，大部分人都爱春韭加鸡蛋，鲜嫩味足，也有人特爱茴香鸡蛋的，清香浓郁还养人，包好的盒子可以煎、也可以直接烙一烙，怎么做都好吃，一定别错过哦！

有道是“初一饺子、初二面、初三盒子往家转、初四烙饼卷鸡蛋”，年味就藏在口口相传的俗语中，也藏在那个所遗忘的角落里，捡拾起来再次感受一下年味，助你过个心想事成、吉祥如意的新年。

我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！今天不做美食，和你感受一下美食中的年味，都是一些家常容易做的美食，助你吃出新年顺顺利利，吃出新春阖家好团圆。关注我，并留言，点赞和转发此文，明天还有更精彩内容呈现，感谢阅读，明天见！