温补肾阳，健脾胃，春节养生药膳学起来

在寒冷的冬季

趁着春节长假

能喝上一碗进补又养生的汤粥就再健康不过了。

今天，就和大家提供一些食疗汤粥方

让大家在家“喝”出一个健康年！

健脾胃作用大

01

酸甜水果茶

【材料】苹果、草莓、雪梨、柠檬、红茶　

【做法】①把苹果、草莓、雪梨洗净切块，柠檬切片，和红茶一同放入茶壶中，焖制五分钟。②在茶饮稍微降温之后再放入蜂蜜调味。

【功效】促进食物的吸收和消化、排肠毒。

02

金花山楂茶

【材料】山楂1-2片，金花茶朵1-2朵，枸杞1-2颗。　

【做法】①将山楂片、金花茶朵、枸杞一同放入茶壶中，焖制五分钟。②在茶饮稍微降温之后再放入蜂蜜调味。

【功效】促进食物的吸收和消化，又清肝明目降压，软化血管。

体虚进补有讲究

体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚等之分。在运用食疗方的时候，最好先请中医师辨证一下自己到底属于哪一类虚，然后再有针对性地选用。

温补肾阳

当归生姜羊肉汤

【材料】当归50克，生姜200克，羊肉500克，食盐适当。

【做法】当归、生姜洗净后切片备用。羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块，放入沸水锅中过去血水后，捞出晾凉。将羊肉、当归放入砂锅中加适量清水置文火上煮沸，捞去浮沫，改用文火炖至肉烂，加入食盐即成。

【功效】温阳散寒，补肾壮阳。

清淡滋阴

沙参山药粥

【材料】沙参、山药、莲子、葡萄干各20克，粳米50克，糖适量。

【做法】先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，放入砂锅内加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

【功效】益气养阴，健脾养冒，清心安神。

来源：河南中医药大学第一附属医院

责编：夏天

编审：王俊