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腊月十九家里来且，歌唱家刘和刚给三位客人亲手做“苞米碴子饭”！

2024年1月29号上午07:35，著名男高音歌唱家刘和刚在其个人短视频社交平台发文称：

给客人做顿我的最爱#我的厨房日记 #刘和刚 #美食趣胃计划 #美食分享 #粗粮

与此同时，刘和刚还发布了一则时长达01:11秒的短视频，该视频系刘和刚此次在家里给客人们做饭的画面，下面就让我们一起来看看都有哪些值得关注的亮点之处：

腊月十九，刘和刚家里“来且了”

腊月十九，距离农历除夕夜还有11天时间，新年走亲访友的习俗已经传承了数百年。它不仅仅是一种传统的礼仪和文化的传承，更是一种情感的交流和心灵的沟通。这不，三位好哥们相约一起到刘和刚家里聚餐，而刘和刚也是亲自下厨露一手来招待自己的三位好哥们。

刘和刚给三位客人做“苞米碴子饭”

虽然招待三位好哥们的吃食有许许多多的花样，但是最让刘和刚心心念念的则是自己老家的那种苞米碴子饭。苞米碴子饭也被称作玉米渣，是一种富含膳食纤维 和维生素 的营养粗粮，煮粥食用有助于消化且口感香浓。“苞米碴子饭”也是最具东北民间特色的稀饭了。

在厨房，刘和刚就给好哥们准备这一顿“苞米碴子饭”也是煞费苦心，他表示，平时在家里每天都会做“苞米碴子饭”，平时都是一碗的量，因为这次家里来贴了，所以加大了数量，此次放了三碗米。刘和刚还认真进行了清洗，他还介绍到，一定加入一些红豆，这样口感会更好。

“兄弟干一杯，不醉不归，这才是生活滋味，兄弟干一杯，笑着应对，不要让自己活得太累……”短视频最后，是刘和刚和三位客人一起在饭桌上吃饭的画面，刘和刚和三位好哥们一边吃一边唱，好不惬意。因为自己非常喜欢“苞米碴子饭”，所以他也着重向三位好哥们推介了这个东北民间美食，而三位好哥们也是每人都盛了一碗，吃的津津有味。

刘和刚此次招待三位好哥们还有其他6个菜

据了解，“苞米碴子饭”口味清淡，配着腌咸菜吃非常下饭。

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