我最大的功效不是补血，这样吃，补脾护肝，还助睡眠，远胜吃补药

我最大的功效不是补血，这样吃，补脾护肝，还助睡眠，远胜吃补药！大家看了标题，有没有猜出来，我是谁呢，我就是在你身边，卿卿我我，腻腻歪歪了你多年的，红枣大姐啊，我可是看着你们从小吃我吃到大的，算是最亲密的保健食品了吧。我偷偷看了一眼，网上的数据说每年我们国家消耗掉我们红枣的数量时以亿公斤为单位呢。可能除了大米就是我们了。哈哈，人气太旺了。

说正经的吧，谈谈我的功效，很多人首先想到的是补血。事实上，检测出了我身体里面的铁元素含量并不突出，约为2.3mg/100g，和猪肝的31.1mg/100g差了整整10倍，而且所含的铁元素是植物性铁，即非血红素铁，吸收利用率较低。

我是不是在自爆短处啊，因为我很诚实，想成为大家真正的好朋友，就希望你们真的了解我，用对我。赶紧告诉你们，我真正的用途，是可以帮助大家补脾胃之气的，中医医药目录是这样记载我的：性温，味甘，归脾胃心经，补中益气，养血安神，特别适合脾虚，睡不好，气血不足的人群。

现代医学营养研究发现，我富含有机酸、维生素，以及钙、铁等营养元素。其中，红枣的维C含量是苹果的100倍左右！所以我对预防心血管疾病、骨质疏松、贫血都非常有益，还能美容养颜。

再来点干货吧，如果找到了好搭档，我的作用还能翻倍呢。我不仅平时可以生吃，当零食吃，煲汤或者代茶饮吃，更是在诸多名方里面，保驾护航，或者做药引子，或者扶正气，是不是哪里需要我就去哪里，变成了万人迷哦。

而且我有一个老搭档，就是生姜，我两在一起，就是能升发阳气健脾胃所以，医圣张仲景，在伤寒论里面，有37个方子，都用了我两配伍，一起补脾胃之气，辛甘化阳，激发阳气。

所以平时别老想着吃药，咱们中医最高明的地方，就是治未病，提前预防，这可是西医无法企及的，总不能预防个病，开点西药吃吧，但中医就不一样，比如可以用我两啊，你们也可以直接用我和生姜，煮一个生姜红枣茶喝，对应那些脾胃虚弱，脾胃寒，怕冷的，容易感冒的，都适合的。

伤寒论还有一个名方，叫甘麦大枣汤，适合老失眠的朋友不想吃药的话，可以直接用我搭档浮小麦，甘草煮茶喝，现代人压力大，烦躁心事重，常有失眠问题，浮小麦有很好的安心神、助睡眠的功效，甘草滋补养身，和我强强联合，具有清热除烦，宁心安神的功效，非常适合平时代茶饮。（做法：炒甘草，浮小麦，大枣，加适量水煮至开锅即可。）

当然大家自己应该也积累了很多关于我的保健方法，我还要推荐一个不搭配其他食材，咱们国医大师路志正路老自创的一个养生方 —— 【三蒸红枣】。这种做法来源于中药的炮制学，经过三次干蒸的我，口感更加绵软香甜，健脾养血的功效也得以增强，更加适合老年人食用。

做法：选择肉质厚实、颜色鲜亮的我，洗净后放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。

虽然有点小麻烦，但是蒸好的我效果翻更多倍，存储时间可以长，但记得晾凉后装入密封罐里保存，每次吃的时候，可以放饭里一起煮，或者放上蒸锅加热一下，记得去掉枣皮和枣核食用，记住千万不能多吃每天吃三颗即可。

所以谈到多吃的问题，因为我既美味又营养，而且还价廉物美，所以大家对我都是喜爱有加，巴不得一天吃很多，这里一定不能痰多，毕竟我的含糖量比较高，糖尿病患者食用后会引起血糖快速升高，导致病情加重。

还有我作为中药的药性是性温的，吃多了容易上火，所以有黄痰，还有体内燥热以及正在上火的人就忍一忍，远离我，等火下去了，再来找我，以免火上浇油哦。

还有一个温馨提醒，其实我的皮薄脆而坚硬，边缘锋利，而且纤维含量高，消化起来比较困难，所以吃多了会加重胃肠道负担。所以最好不要生吃我，把我煮的烂烂的，或者像路老那样蒸的透透的，那我就不会成为大家消化的困难户了。还有还有，就是放进中药一起煮的时候，最好把我掰开来，更容易让我和大家融为一起助力更强啊。记得我和生姜是好搭档，可以为我取长补短呢。