身高“抑制剂”被发现，牛奶也在其中?医生提醒:要少给孩子吃

资料来源：

牛奶虽好科学食用才有效[N].家庭医生报,2021-07-12(003).DOI:10.28483/n.cnki.njtys.2021.000295

贺红梅,张东育,邱娜.小学生饮牛奶习惯与身高发育的相关分析[J].河南大学学报(医学版),2006,(02):31-32.DOI:10.15991/j.cnki.41-1361/r.2006.02.012

[1]赵爱琴.喝牛奶长身高？[J].健与美,2023,(12):70-71.

睡前一杯牛奶，既能睡得香又能长得高。这是很多中国父母的共同认知，牛奶也一直被认为是促进小孩生长发育的重要饮品。英国首相丘吉尔在谈到第二次世界大战后欧洲重建问题时曾有一句名言：“没有什么投资比向儿童提供牛奶更重要。 ”那么睡前喝牛奶到底会不会影响孩子身高呢？

赵蕾是一名小学老师，她长得漂亮工作稳定，工作第二年就和现在的丈夫结了婚。两人感情也如胶似漆，第三年就有了儿子——小丁。小丁继承了妈妈的长相和爸爸的聪明，很是可爱。唯一让赵蕾担心的是她身高只有155，老公身高166。按照遗传学概率来算儿子顶多172，这个身高连中国00后平均身高174都没达到，更别提05后小孩轻轻松松就能长到180了。

赵蕾知道如今社会竞争激烈，不仅看学历能力，还看身高长相。很多单位在其他标准一样的情况下就是会录用外貌条件更占优势的人，既然基因拖了后腿，后天肯定要补上。赵蕾在儿子上小学之后就要求他每天睡前喝杯牛奶，九点上床睡觉。平时吃饭也是以骨头汤，鸡肉鱼肉为主，在赵蕾的努力下，小丁在1-5年级时一直是班上身高靠前的那一拨。

可自从上六年级开始，班上的小豆芽纷纷抽条，个子蹿的一个比一个高。赵蕾看着班级合照小丁从最后面开始站在中间，心里有点着急却只能按耐。只是喝牛奶的频率增加了。直到小丁上初二，个子竟然成了男生里面最矮的。赵蕾生怕儿子以后就一米七了，开始顿顿给小丁做排骨汤，牛奶一天三杯，早中晚都得喝。

可一直喝到小丁上初三，声音开始变声了个子还是168。05后小孩不像80.90后，上高中大学还有的长，这代小孩发育早长高也早，初三高一就是关键窜个子的两年。这要是身高没跟上，大概率就不会再长多少了。赵蕾带着小丁去医院检查骨密度，想看看怎么回事。

骨密度是没问题，但是小丁被检查出缺锌和缺铁性贫血。这才是导致小丁长不高的真正原因，赵蕾更疑惑了，小丁的饮食用营养丰盛来形容都不为过，怎么又缺铁又缺锌。儿科医生告诉赵蕾问题恰恰就出在她的饮食上，单纯补钙太多而没有补锌也是没用的。锌是人体内200多种酶的辅助因子，参与了细胞分裂，生长激素合成等多个过程，如果长期缺锌就会导致营养不良，免疫力下降从而影响身高。

并且儿童在快速发育的阶段，对氧和营养的需求量极大，这就需要血红蛋白的有效运输。会让身体消耗大量的铁元素，儿童可能会出现缺铁的情况，从而减缓发育速度，甚至影响身高的自然增长。这时候铁的吸收至关重要，而赵蕾的牛奶骨头汤会阻碍铁的吸收。

当钙和铁同时摄入时，我们的身体会首先选择吸收钙。这个过程可能会干扰到铁的吸收。铁的吸收部位主要在十二指肠和空肠，而钙的吸收部位则在回肠。这两个部位的细胞表面都有特殊的转运蛋白，它们会根据先前的摄入物质进行选择性的吸收。在这个过程中，如果钙和铁同时存在并被这些转运蛋白吸收，那么可能会发生竞争，最终可能导致铁的吸收减少。

并且医生告诉赵蕾牛奶确实是对小孩有益的，里面富含的钙和维生素D能够促进骨骼健康，同时里面的蛋白质能够促进肌肉的生长修复。但是睡前一杯牛奶这种方式是错误的，跟赵蕾详细解释了牛奶的正确喝法和其他三类身高抑制剂食物。医生说很多家长总是对正确方法一知半解却又固执己见。在错误的道路上越走越远到头来还归结于基因影响，这三类身高抑制剂都不建议给小孩喝！

首先不建议睡前一杯牛奶，孩子长高主要靠生长激素，这种激素在人体内呈脉冲式分泌。晚上9点到第二天凌晨2点，尤其是入睡后1小时左右的深睡眠状态下，生长激素的分泌量会达到高峰，是白天的3到5倍。因此，保证充足优质的睡眠是促进孩子长高的重要因素。然而，有一个细节家长们需要注意，小朋友的新陈代谢快，睡前摄入较多液体可能影响睡眠质量，从而打断深睡眠状态，影响生长激素的正常分泌。

此外，儿童在低血糖状态下，体内的生长激素也会有一个分泌的小高峰。例如，矮小患者来医院检查时，需要通过注射胰岛素诱导低血糖来刺激生长激素分泌，以判断是否生长激素缺乏。低血糖通过刺激中枢α-肾上腺素能途径，促进垂体生长激素的合成与分泌，使生长激素明显升高。而睡前喝牛奶后，孩子处于饱腹状态，血糖升高不利于生长激素的分泌。因此，建议在正常用餐时给孩子喝牛奶更为适宜。

所以不建议睡前喝牛奶也不建议大量喝牛奶，每天饮用不得超过500ml。并且牛奶是致痘物品，青春期小孩脸上油脂分泌增多容易长痘，而牛奶会加重痘痘的产生。并且从中医上讲，牛奶属于寒性，脾胃虚弱的小孩喝牛奶不仅不吸收还加重脾胃虚。建议将牛奶和干桂圆肉一起煮，能够补充营养健脾益气。

第二类食物是骨头汤，虽然骨头中含有丰富的钙，但是对于人体而言，骨头汤中的钙质并不能被直接吸收。喝骨头汤并不能直接促进身高的增长，而是有助于骨骼的健康和强壮。身高增长主要是由遗传、营养、运动等因素决定的，并不是简单的喝骨头汤就能解决的问题。

第三是不建议喝茶喝咖啡，咖啡因能够刺激身体，促进新陈代谢，加速血液循环，使身体处于一种较为兴奋的状态。在这种状态下，身体对钙质的吸收会受到一定的影响，从而导致骨骼发育不完全，最终影响身高。因此，适量饮用茶叶可以促进健康，但过量饮用则有可能影响身高。

饮食上应该要保证摄取足够的蛋白质，如肉类、鱼类和豆类，这些食物有助于骨骼发育。同时，多吃富含维生素的水果和蔬菜也是必要的。避免吃过多的糖分高的零食和饮料，因为它们可能导致钙的流失，影响骨骼的生长。

其次，适当的运动也是必不可少的。跳跃运动、拉伸运动和引体向上等有助于拉伸肌肉和韧带的运动，可以刺激骨骼生长，促进身高增长。此外，游泳和瑜伽等运动也能有助于提高身体的柔韧性和协调性，也有助于身高增长。