吃核桃，身体有什么变化？医生：除了核桃，建议冬天吃这三种坚果

常言道，冬季进补，来年强如虎。冬季，作为养生的黄金时期，尤其重要的是肾脏的健康。肾脏的养护与阳气的充足密切相关。今天，我要和大家分享一种理想的冬季食疗佳品——核桃。核桃不仅能有效滋养肾阳，还能润泽肺部。在冬天，无论是加入日常烹饪，泡制成美味的粥品，还是作为便捷的零嘴，核桃都是一个极佳的选择。

核桃的药用价值

核桃，作为一种营养丰富的坚果，不仅美味可口，还拥有多种药用价值。它的性质温和，味道甜美，能够作用于人体的肺、肾和大肠经络，起到补肾、温肺和润肠的作用。

在中国传统医学中，核桃的药用价值被高度重视。孟诜在《补养方》中提到核桃能够增强食欲、促进血液循环，并使皮肤和肌肉更加细腻。《开宝本草》中也记载了核桃的多种益处，比如增进健康、滋润肌肤、黑化头发和胡须，以及对泌尿系统的正面影响和对痔疮的治疗作用。而李时珍则强调了核桃在增强体力、滋润肌肤、改善呼吸系统疾病和消化系统问题方面的效用。

具体来说，核桃的三大主要功效包括补肾、温肺和润肠。作为一种被誉为“长寿果”的食材，核桃对肾脏健康尤为有益。它能够缓解肾虚引起的腰痛、腰膝无力等症状，并在冬季，一个容易损害肾阳的季节，提供特别的保健作用。此外，核桃还被认为对大脑健康有益，这与它补肾的功能密切相关。在现代医学中，核桃中的卵磷脂被认为对脑神经有保健作用，特别适合需要精神集中的工作者和成长中的儿童。

核桃还能温暖肺部，对于缓解因肺部虚弱或肺肾两虚引起的咳嗽、气短等症状有良好效果。同时，核桃还能润滑肠道，由于其高含量的优质脂肪，对于改善肠道健康和缓解便秘有显著效果。

核桃作为一种药食两用的食材，在提供营养的同时，还能对人体的多个方面产生积极的健康影响。

冬季必吃的3款养肾坚果

板栗：肾脏健康的小能手

板栗，俗称“肾之果”，在秋冬季节成为街头小吃的热门选择。除了其美味，板栗富含营养，具有促进胃肠健康、强化肾功能、改善血液循环和缓解咳嗽的特性。特别是对于肾功能不足导致的腰膝酸痛和频繁小便问题，适量食用板栗可带来积极效果。建议每日摄入5至10粒，以免过量。

榛子：坚果中的营养冠军

榛子被誉为“坚果之王”，其补脾胃、增强体力、改善视力和补血的功效使其成为健康食品的佼佼者。对于缓解口渴、夜间多汗和夜尿等肺肾不足症状，榛子展现了明显的益处。不过，由于其性质偏热，建议每日摄入不超过30粒。可单独食用，或与枸杞搭配煮粥，以增强肝肾功能。

腰果：形态与功能的巧合

腰果形似肾脏，被视为“以形补形”的食品。从营养学角度看，腰果含有丰富的微量元素如锰、铬、镁、硒等，有效抗氧化、延缓衰老、预防肿瘤和心血管疾病。它们还有助于恢复体力、消除疲劳、增强体质。其丰富的维生素A，能改善皮肤质量和面色。因此，腰果的补肾和养血功效备受肯定。

坚果在日常饮食中的角色

除了板栗、榛子和腰果，其他如杏仁、松子、花生等坚果也对健康大有裨益。即使没有明显的肾虚症状，日常饮食中加入一些坚果是一个明智的选择，特别是对脑力劳动者来说，这不仅是滋养身体，也是提升工作效率的好方法。