5个广东人来河北唐山,点了5个菜剩一半,结账时确认3遍不敢相信

我们去一个城市一般都会去他们的老字号饭店试一试当地的特色菜,有的老字号贵有的便宜,本着老字号不会出错的原则,你可以最大程度品尝当地的特色美食。有广东五人来河北唐山游玩时,就是这样想的。

小军带着全家人自驾游路过唐山时,就听闻这边有一家老字号,始创于1937年,还荣获中华老字号的尊称,他们家的酒席品种齐全,名厨云集,而且有不少自己的特色菜其他地方吃不到,这可让小军十分激动,到了唐山就赶紧过来大快朵颐。

才走到门口,他们就被酒楼的大气所震惊,室内的富丽堂皇更是吸引了他们的目光,有一种现代感的贵气,而且生意特别好,不是饭点都挤满人,除了本地人,慕名而来的外地游客也特别多。

他们家的特色菜很多,最受欢迎也是每桌必点的叫作煨肘子,据老一辈的河北人说,这家店的煨肘子一直保留老味道,保持了初心。煨肘子号称河北十大经典名菜之一,一整只肘子看着红亮诱人,热腾腾的端上来之后,服务员就会立刻拿着一双筷子,像行云流水般把它分开,分成好几块大小适中,方便客人食用。

夹一块肘子肉放入口中,味道立刻弥漫唇舌之间,软烂的口感让人觉得一点也不油腻,酱香味透骨,让人大呼过瘾,这种肥而不腻的口感,还没抓住,就已经在嘴里化开,惊艳的感觉在嘴里转瞬即逝,想抓住却只留下余香,真是一道让人夸赞的好菜,而且厨师的手艺非常好,这么软嫩居然完整不烂,没有几十年功底,估计做不出来。

还有这个棋子烧饼,是唐山的特色小吃,外皮酥脆,但是内里却很嫩滑。棋子烧饼个头小,一口就能吃下一个,但是不会让人觉得干,反而是很酥香的口感,上面满满的芝麻又让烧饼多了一份香气,真是皮薄酥脆,内馅鲜甜,让人吃不腻。

小军五人还点了冬笋、茄子、腰花和鱼片,味道都不错。尤其是这个冬笋,应该是油炸过再烧,看着焦脆其实很嫩,是酸甜口,自带一股清香。腰花一点也不膻,火候足,有点脆脆的特别下饭。每一道菜都有一些微甜,很符合南方人的口味,而且菜量惊人,一家人根本吃不完。

像小军五个人点了五道菜,还点了烧饼、米饭、肉丝面,结果点多了,剩了一半,只能打包带走,感受到唐山人的实在。最后一共花了320元,这个价格真的是太便宜了,他们确认了三遍都不敢相信,不知道你觉得这个价位如何呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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页面更新:2024-05-06

标签:唐山   河北   腰花   冬笋   酥脆   肘子   老字号   广东   烧饼   口感   特色菜

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