一根你不起眼的莴笋，背后的秘密我不说你可能一辈子都不了解

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莴笋能有什么秘密呢？

其实莴笋背后蕴藏的秘密还真不少，在某种程度上，它确实能够解释现如今发生在我们身边的一些现象。大家有没有发现，今天我们的孩子们吃的比上个世纪八九时代出生的孩子好太多了，不说顿顿吃肉吧，隔三岔五吃一次荤腥那是家常便饭，而我们80后，90后吃的是蔬菜，一个礼拜也见不到一次荤腥，但是你发现没有，为什么以前的人身体素质好，现在的孩子身体素质反而没有以前吃的不好的人好？

事实就是正因为我们吃得“好”，所以现在的孩子身体素质才会变得更差。以前的孩子出生以后，没有乱七八糟的牛奶喝，那个时候土鸡蛋就是很好的营养品了。今天我们的孩子从出生开始，吃的就是各种各样专为他们量身定做的所谓的营养品。

几个月速成的鸡，鸡腿，鸡翅，吃饲料激素长大的猪肉，奶牛场专业配方的牛奶，塑料大棚种出来的蔬菜，这些看起来都是健康的食材，实际上都是有问题的。就拿莴笋来说，你知道自然生长的莴笋什么时候播种，什么时候上市，生长期是多久吗？

以我们大别山区为例，我们山里人每年10月份的时候，开始把莴笋的种子种下去，等到十一月份的时候进行移栽，不到一个月的生长期就进入寒冬了，这个时候莴笋几乎是不生长的，甚至会因为寒冷而冻死，一直要等到来年3月份天气暖和的时候才正式生长。到了4月份的时候长得好的莴笋才开始上市，所以我们大别山区每年只有到了茶季的时候才能吃上莴笋。

从播种到上市，差不多经历了5个月的生长期，150多天，试问我们市场上吃的莴笋有这么久的生长期吗？事实上很多不种菜的人压根不会去关注莴笋的生长周期，他们最关心的就是菜市场里莴笋的价格，至于这种蔬菜什么时候上市，生长期多少天，一点也不关心。

所以今天我们大多数人吃的都是大棚种植的，用农药化肥种出来的，使用各种激素生长出来的蔬菜，水果。这些农产品看起来一点问题都没有，但是它里面含有的农残，激素等等化学物质实际上是会影响我们的身体的。

所以不要小看一根小小的莴笋，它代表的是什么？是自然的法令，是顺应自然，而今天我们很多人并不重视这一点，相反总是做一些违背自然的事情，违背自然规律的事情，表面上是人定胜天，实际上最终是天道循环，报应不爽。