烹饪后的锅具、吃完饭后的碗碟，难免会附着一些油污，只用清水洗总是黏黏腻腻，用上洗洁精之后那就不一样了，不但洗得干净，还有一股淡香味。

不过随着洗洁精的广泛应用，关于洗洁精的负面传言也变多了，“洗洁精用多了会致癌”、“我国癌症高发与洗洁精有很大关系”等等，那用洗洁精真的会致癌吗？

一、中国癌症高发，是洗洁精惹的祸？

据国际癌症研究机构发布的2020年全球癌症负担数据显示，2020年全世界新发癌症患者1929万例，中国新发457万例，全世界癌症死亡患者996万例，中国癌症死亡患者300万，我国无论是新发还是死亡人数都位列全球第一。

很多老人家发现洗洁精产生很多泡沫，难以清洗，多次冲刷都不一定能洗刷干净，觉得如今癌症多发，估计和这“害人精”有关。

从含有的成分上来讲，洗洁精的主要成分有泡沫剂、烷基磺酸钠、增溶剂、脂肪醇醚硫酸钠、防腐剂等，并非天然可食用品，确实有可能对人体造成伤害。

很多人认为洗洁精会致癌，是因为有些商家在其中加入了甲醛作为防腐剂，甲醛超标的情况下确实会致癌。

我国曾进行过一次洗洁精产品质量监督专项抽查，结果发现抽查的产品中有6.4%的不合格产品，主要原因是甲醛超标。至此，关于洗洁精致癌就谣言四起了。

但洗洁精GB/T 9985-2000国家强制标准指出：甲醛含量不得高于0.1mg/g，在规定的用量下是不会致癌的。

从健康角度出发，为了避开不合格产品，建议到正规超市或通过正规渠道购买合格的洗洁精产品。

二、天天用洗洁精洗碗筷，等于吃毒？

用洗洁精洗了碗筷，确实不用担心油腻，但人们却担心洗洁精的残留问题。

事实上即便天天用洗洁精洗碗筷有残留，洗洁精的危险性也是非常低的，据《食品安全国家标准急性经口毒性试验》指出：洗洁精的表面活性剂是低毒、无毒等级的。

当然，洗洁精残留量越少越有利于健康，想要减少残留，可以用流动的清水反复冲洗，一般冲洗两三遍即可。

由于经常用手接触洗洁精，会破坏手部皮肤表面的保护性脂质，导致手部干燥、脱皮，因此使用洗洁精时最好戴上橡胶手套。

三、老实说：3种洗洁精才真的要少用

一般正规渠道买到的合格洗洁精，是可以正常使用的，下面这三种洗洁精则要尽量少用！

1、芳香型洗洁精

澳大利亚墨尔本大学的研究人员发现接触芳香型的洗洁精，会导致患者出现偏头痛、哮喘发作、头晕、恶心等症状。

2、廉价散装三无产品

市面上在售的一些散装洗洁精，价格便宜，吸引了不少人纷纷购买，但贪图便宜买到的三无散装洗洁精，要小心其中有害物质超标、使用效果差。

3、浑浊、分层的洗洁精

目测浑浊、分层的洗洁精，很可能是不合格或者放置时间过长已经变质的，这种的一般也不建议购买使用。

想要安全使用洗洁精，首先要选择正规厂家生产的合格产品，其次使用时要佩戴橡胶手套，另外餐具洗好后要冲洗三次左右，以减少洗涤剂残留，还要定期给餐具进行高温消毒。

有人将我国癌症高发归因于洗洁精的使用，这种说法并不科学，一般在正规合格的产品洗洁精甲醛是不会超标的。要注意的是避免购买一些廉价的三无产品。

参考资料：

[1]《癌症高发是洗洁精惹的祸？》.武汉晚报.2023-02-17

[2]《柳叶刀：中国癌症新发和死亡人数全球第一，23个常见的致癌因素和7个防癌习惯你必须知道！》.生命科学前沿.2021-09-07

[3]《如何安全使用洗洁精？收下这份小贴士 》.中国食品报官方平台.2022-10-20

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