为了吃中餐盒饭，外国教授专门自学拼音混进群聊，凌晨还在努力点餐

如果说外国人来到中国，什么会让他们欲罢不能、乐不思蜀，那一定是中国美食。

每当在中国举办国际赛事时，中国美食一次次征服了各国参赛选手的胃，他们吃完一盘又一盘，一口饺子一口饼，对味道赞不绝口！

最出圈的莫过于冬奥会期间，转型做“吃播”博主的滑雪运动员特莎，频频晒出宫保鸡丁、饺子、麻婆豆腐等美食，引得众多外国人隔着屏幕都在流口水。

中国有句老话：“民以食为天”，在吃这件事情上，我们就从来没有输过！

近日，有位留学生晒出了自己的外国教授点单日常，逗得众网友哈哈大笑。

为了吃中餐盒饭，教授专门自学了拼音，混进了点餐群，打着蹩脚的汉字（或许是语音识别），在凌晨一点钟左右开始排头点餐。

有细心网友注意到了点餐时间，调侃道：这么一说更搞笑了，教授为了吃饭熬大夜。

还有人猜测出了原因：你有没有想过，不凌晨排头，群里根本看不清他这断断续续的表述。

更有人感叹道：上午10点20截单，他0点过后就开始点了，这不是排头一份吗？比我干饭积极啊！

还有woman、干表四季豆，白米饭Si，错别字和乱用的标点引得围观网友直呼：好可爱的教授。

看到为了能吃到中餐盒饭而半夜努力的教授，有暖心网友劝群里的同学们：他就想吃点盒饭，咱们就让让他吧！

虽然只是一张点餐截图，但深挖它的细节，我们就会发现没有人能拒绝中国美食，为了吃到美食而努力学习拼音汉字的外国友人太可爱了，这又何尝不是文化的交流与碰撞呢？

那些因美食而与中国结缘的外国教授

中国美食的吸引力有多大？外国教授们来揭晓答案。

吃惯了中国美食的英国教授，发现英国再也回不去了。罗思义（John Ross），中国人民大学重阳金融研究院高级研究员。

曾任上海交通大学客座教授，前英国伦敦经济与商业政策署署长，英国议会成员和英国工党国家执行委员经济顾问，伦敦市经济和商业政策署署长及发展局董事会成员，世界五百强企业顾问。

曾经罗思义在一次演讲中，除了在经济领域、政治领域以及外交领域，高度认可中国以外，他提到了中国的饮食文化和诗歌，正是这些才让他与中国结缘。

与大多数西方人一样，罗思义第一次了解中国是通过中餐，他觉得世界上每一个国家都很喜欢吃中餐。

15岁时，糖醋鸡丁打开了他的味蕾，吃上这道菜后，他觉得自己好聪明、好有见识。

46年后，当他来到中国任教时，吃惯了地道的中国美食，才发现伦敦的中餐已经难以下咽。

因为对中国文化的认同，所以他留在了中国。他也没想到，自己的一生竟然会最终在中国落幕。

可以说，教授非常明智，泱泱华夏5000多年的沉淀，无论是诗词歌赋还是人文历史，或许一辈子都研究不完。留在中国，还能随时随地品尝到垂涎欲滴的美味佳肴，岂不快哉！

无独有偶，纽约大学教授路易斯·皮特森在接受采访时发出感叹：我太爱中国美食了！如果每天能吃到，那我一定天天吃。

如果纽约大学也有外卖群的话，相信教授也会马不停蹄地混入群聊，打出不太正确拼音汉字，熬夜排头点餐。

闻名中外的美食文化，你了解多少？

我国的美食文化历史悠久，菜系可分为八大菜系，随便单拎出来一个菜系，报菜名都能报到嘴软。更不用说街头巷尾的小吃，更是数不胜数，好吃到想哭。

无论是天上飞的、地上跑的、水里游的，我们都能做出中国风味来，看得人直流口水。

然而，八大菜系的特点和代表菜，你了解多少呢？跟着小编一起来回忆吧！

鲁菜

起源于山东的齐鲁风味，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。

代表菜：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、红烧大虾等等。

川菜

起源于四川、重庆，被人们广泛看做八大菜系之首，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口。

代表菜：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、水煮牛肉、毛血旺等等。

粤菜

即广东菜，是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。

代表菜：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、广东文昌鸡、糖醋咕噜肉、五蛇羹等。

闽菜

它是以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的，其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。有三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

代表菜：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建酿豆腐、八宝红鲟饭等等。

苏菜

由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。

代表菜：松鼠桂鱼、鸡汁煮干丝、软兜长鱼、盐水鸭、蟹粉狮子头等。

浙菜

浙菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。浙菜采用原料十分广泛，注重原料的新鲜、合理搭配，以求味道的互补。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。

代表菜：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化童鸡、宋嫂鱼羹等等。

湘菜

以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。

代表菜：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、金钱鱼等等。

徽菜

以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持食材的原汁原味。

代表菜：臭鳜鱼、毛豆腐、一品锅、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡等等。

中国几千年创造的美食，享誉天下，这是我们每一个国人的骄傲。我们既要传承，守住我们的民族魂，也要传播出去，让世界人民喜欢上我们的美食，了解我们的文化，从而爱上中国。

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