桃李面包借助数字化“精细化运营” 助力全国市场布局

消费升级时代，意味着更加个性化、多元化的需求亟待解决。

这正是数字化时代的要义——通过数据提前洞悉消费需求，然后根据需求推出相应产品。

老牌国货烘焙食品品牌桃李面包，正是通过信息化与数字化的革新，为企业带来了新机遇，为品牌打造了更强的竞争力。

桃李面包在生产方面投入了大量人力和物力，引入现代化生产设备，打造标准化的流水生产线，这不但大大提高了生产效率，也能助力产品品质的提升，更为桃李面包所采用的“中央工厂+批发”模式铸造了坚实基础。有了自动化的全面赋能，桃李面包的区域扩张、规模化和渠道下沉都有了强有力的支撑，其规模优势不断扩大，全国市场也得以加速布局。

这些布局，为更加接近消费者，获得市场最新变化，并以数字化手段对接市场细分需求提供了基础。

为了给消费者带来更为优质新鲜的面包产品，桃李面包依托数字化创新打造了“以销定产”的生产模式，即先收集市场采购意愿并评估预测，制定科学合理的生产计划，然后采用中央工厂统一生产，以提高生产效率，这样不但能够更好地保证产品品质，也降低了库存压力与成本。

在配送方面，桃李面包建立了一套科学完善的物流管理体系，能够根据市场情况调整配送周期、增加车辆数量、优化配送线路，提高配送效率，持续提升配送服务质量。尤其是桃李面包所配备的PDA物流配送数据采集系统，确保公司所有的配送过程都能做到可查、可控，从而更好地保证销售环节的食品安全，为消费者带去一份安心。

与此同时，桃李面包也通过BI设立了多种数据模型，基于工厂、配送、销售等各个环节所产生、反馈的大量数据进行深度挖掘与分析，让企业更有效地洞察市场趋势，更了解用户需求，为公司产品研发、运营决策等提供有力支持，从而赋能业绩增长。

食品行业产业链长、覆盖面广、专业化程度高、社会影响力大，数字化转型是食品行业高质量发展的大势所趋。桃李面包不断加速企业数字化应用和数字化转型，为品牌构建新的发展格局提供了有力支撑，也为食品企业的高质量发展打造了先进范本。